畑の端に害虫対策として、ネギを植えてありますが、増えすぎて夏は蒸れて枯れてしまうので、昨日、植え替えをいたしました。
左隣さんがいるうちは、趣味の一つでありました家庭菜園はできませんので、放置していたのも増えてしまった原因の一つです。
食べてはいましたが、暑くなりますとネギも固くなってしまいおいしくないので、食べられるのは春先だけとなります。
剣先スコップでネギの周りの土を掘ろうとしましたが、とても固くて難儀しました。
冬は畑に雪を置きますので、ショベルが畑の上を通って固くなってしまっています。
ちなみに、左隣さんの畑には雪を置かないようにしているため、ショベルも通ることがありません。
ネギごと土を掘りまして、何とかネギを取り除くことができました。
土を耕そうとしましたが、固くて無理なので、そのまま植えてしましました。
ネギを２本ずつ５㎝くらい離して植えましたが、たくさんあるので３列植えました。
それでも大量に余ったので、収穫となりましたが、５㎏の米袋一つあればよいので、どうしようかなと思っていたところ、隣の棟の方が車で帰って来たので、声をかけてもらっていただきました。
１袋半くらい持って行ってくださいましたが、もっと持って行って欲しかったです。
残り３袋ありまして、仕方なく部屋へ運びまして、お店で売っているような状態に処理しました。
３時間以上がんばりましたが、１袋残ってしまいました。
洗ったネギを豚レバーと炒めて食べましたが、味はよくても固くておいしいとは思えませんでした。
ニラのように使えるかなと思っていたのですが、味噌汁や納豆に少し入れる分には大丈夫でも、大量消費は難しそうです。
せっかく洗ったので、使えるうちは使いますが、人にも差し上げられませんし、捨てることになりそうで、ちょっともったいないです。
大量の 小ネギ収穫 処理すると 虫が数匹 這って出てきた
