魚をガスコンロのグリルで焼いておりましたが、洗うのが大変なので、最近はフライパンを使っております。
テフロンのフライパンに、軽く油を塗って使っていたところ、表面にビビのような傷がついてしまいました。
炒め物と違いまして、魚が乗っていない部分は空焚きとなります。
短時間ではないので、クッキングシートを使えばよかったのかもしれませんが、面倒でしておりませんでした。
千円もしないフライパンですし、汚れも簡単には落ちなくなりましたので、よいといえばよいのですが、新しいフライパンで魚は焼かない方がよいと思いました。
そうなってしまったフライパンは、魚焼き専用にした方がよいかもしれませんが、物を減らしておりますので、新しく購入した場合は処分します。
お魚も 高くなったが 食べている 旬の肴で 日本酒吞もう
