先日、賀茂鶴酒造純米にごり酒がとてもおいしかったので、同じ賀茂鶴酒造の本醸造からくちを購入しました。
ラベルに『本醸爽快辛口』『天然伏流井水仕込』とあります。
裏ラベルには、『冷でも燗でもおすすめ淡麗辛口の本醸造酒』とあり、期待できます。
冷でいただきましたところ、うまみのある辛口で、とてもおいしいです。
燗でもおいしいとありましたので、暑いですが、ブログ記事にするためにやってみました。
熱燗にしたところ、ナニコレというくらいおいしいです。
香り豊かで、甘みが出て、とても呑みやすいです。
大抵の日本酒は、燗にしますと喉に絡みつくような味になってしまうのですが、冷よりもずっと呑みやすくなりました。
これは燗で呑まなくてはいけないお酒で、いくらでも呑めてしまいそうで、恐ろしいです。
暑い時は冷酒だと思っておりましたが、燗もいいですね。
今まで、広島県のお酒をいただくことは、なかったのですが、とてもおいしいので、また呑みたいです。
２合いただいても、足りないくらいでしたが、１４度以上１５度未満をほどよくたしなみました。
広島の もみじ饅頭 おいしいね 酒の肴に 合うかもしれぬ
