ブロンコビリー、新鮮サラダバーを「ブロンコビュッフェ」に変更。デザート/オリジナルカリー/焼き芋も食べ放題に

ブロンコビリー「ブロンコビュッフェ」

　ステーキハウス ブロンコビリーは、1985年から提供してきた「新鮮サラダバー」を刷新し、名称を「ブロンコビュッフェ」に変更して4月1日から提供する。

　サラダにとどまらず多彩な料理を自由に楽しめる新しいスタイルとして「ブロンコビュッフェ」をディナータイムに提供する。内容は、年6回改定されるグルメサラダ、店内仕込みデザートに加え、新たに2つの要素として自社開発のオリジナルカリーと、炭火炙りの焼き芋を提供する。なお、開店から16時までは、グルメサラダ、店内仕込みデザートが食べ放題の「ランチブロンコビュッフェ」を提供する。

ブロンコビリー「ブロンコビュッフェ」

提供開始日： 2026年4月1日
提供時間： 16時～
※開店から16時までは「ランチブロンコビュッフェ」として提供（グルメサラダ、店内仕込みデザートのみ）
内容： グルメサラダ、店内仕込みデザート、オリジナルカリー、炭火炙り 焼き芋
価格：
・「魚沼産コシヒカリセット」（単品メニューにプラス946円）
・「こだわりのパンセット」（単品メニューにプラス946円）
・「サラダビュッフェセット」（単品メニューにプラス858円）

自社開発によるオリジナルカリー。第1弾は「ジンジャー×カルダモン」の入ったカリー

炭火炙り 焼き芋はこだわりである炭火焼き台を活用したスイーツ。甘さを最大限に引き出す焼き方で提供する

「ブロンコビュッフェ」は単品のメインメニューにプラスして提供するスタイル。3つのセットが用意されており、「魚沼産コシヒカリセット」は「ブロンコビュッフェ」、大かまどごはん、たまごスープを提供。10年以上にわたり店舗で提供し続けている魚沼産のコシヒカリを100％使用した大かまど炊きのごはんが楽しめる。

「魚沼産コシヒカリセット」

「こだわりのパンセット」は、「ブロンコビュッフェ」、こだわりのパン、たまごスープのセット。「サラダビュッフェセット」は、「ブロンコビュッフェ」、たまごスープのセット。

プレミアムドリンクバー

価格：
・「プレミアムドリンクバー&ジェラートバー」（単品 605円、セット 418円）
・「プレミアムドリンクバー」（単品 473円、セット 330円）

「プレミアムドリンクバー」

　食後に楽しめるドリンクバーも用意した。レモン、ミント、オレンジ、パイナップルの入った「デトックスウォーター」、青色が特徴でレモネードを加えると色が変わる「バタフライピー」、華やかな香りとすっきりとした後味が特徴の「台湾茶（ジャスミン）」のほか、レモンを余すところなく使用した自家製の「プレミアムレモネード」、従来のティーバッグ型からテトラ型ティーバッグになり、茶葉の香りがより楽しめる「紅茶」も新たに提供する。

「デトックスウォーター」

「バタフライピー」

「台湾茶（ジャスミン）」