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星野リゾート界津軽、雪中で甘味を増した“雪室りんご”を自慢の水庭で楽しむ「春待ち桜あかりテラス」を提供

野村シンヤ

2026年3月13日 07:00

2026年3月14日～4月14日提供

界津軽「春待ち桜あかりテラス」

　界津軽（星野リゾート）は、雪の下で甘みを増した希少な「雪室りんご」を味わう「春待ち桜あかりテラス」を3月14日～4月14日の期間限定で提供する。

　施設の象徴である「津軽四季の水庭」を春色に設え、雪の中で貯蔵することで甘みを増した「雪室りんご」のアペリティフを味わえる、1日2組限定のアクティビティ。

星野リゾート界津軽「春待ち桜あかりテラス」

提供期間： 2026年3月14日～4月14日
時間（二部制）： 19時30分～20時15分、20時30分～21時15分
料金： 1名3500円
定員： 1日2組限定（1組3名まで）
対象： 宿泊者
予約： 公式サイトにて利用日の4日前までに要予約

希少な「雪室りんご」をアミューズとして提供

　収穫したりんごを雪の中に埋めて貯蔵する津軽の知恵「雪室りんご」は、糖度を増して、みずみずしい食感になる。この希少なりんごを使った4種のアペリティフと、りんごのお酒「シードル」をホットで提供する。

「雪室りんご」を使った「雪どけアミューズ」

伝統工芸品が灯す「花明かり」に包まれる水庭

　施設の象徴である「津軽四季の水庭」に、津軽地方の伝統工芸品である「津軽びいどろ」と「津軽金山焼」の灯篭を設えることにより、一足早い春の訪れを表現した。優しく揺れる光に包まれた水庭で春の訪れを五感で感じながら、心安らぐ夕食後のひとときを過ごすことができるとのこと。

春色に染め上げた「津軽四季の水庭」