ファミマ、ココナッツの甘みとスパイスがきいた「カッチャルバッチャル監修 南インド風海老カレー」発売

ファミマ「カッチャルバッチャル監修 南インド風海老カレー」

　ファミリーマートはプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、インド料理店「カッチャルバッチャル」監修の「南インド風海老カレー」を12月16日に発売する。価格は450円。

　近年のカレーバリエーションの多様化を受け、有名グルメガイドにも掲載された、東京都豊島区に店舗を構える人気インド料理専門店「カッチャルバッチャル」監修の「南インド風海老カレー」を発売する。店名の「カッチャルバッチャル」はヒンドゥー語で“ごちゃ混ぜ”を意味し、インドの伝統に中国の花椒やタイのナンプラー、醤油や味噌の日本人ならではの隠し味などさまざまな要素を混ぜたカレーを特徴としている。

　今回発売の「南インド風海老カレー」は、ココナッツベースのまろやかな甘み、コリアンダーを中心としたスパイス感とトマトの酸味、海老の旨みと食感を活かし、にんにくと生姜をきかせて、素材の風味を引き立てるスパイス使いや多彩な味わい、ご飯との相性のよさといった南インドカレーの要素を取り入れた飽きのこない本格的な味わいに仕立てた。

「カッチャルバッチャル監修 南インド風海老カレー」（450円）

「ファミマのPB商品であることがすぐわかる」「ファミマが自信を持って薦めるクオリティであることが伝わる」「老若男女あらゆる世代・性別の方々が理解できる」ことをファミマルの名前とロゴに込めている

ファミマルは「すべての方の毎日に、『おいしい◎うれしい◎あんしん◎』を。それが、ファミリークオリティ」をコンセプトとしている