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ローソン関東甲信地区と東急ストアでザ・キャピトルホテル 東急 シェフパティシエ監修のスイーツ3品を発売
ザ・ピスタチオパフェ、ザ・アップルクランブル、ザ・ティラミスエクレア
2025年10月7日 08:00
- 2025年10月7日 発売
ローソンとザ・キャピトルホテル 東急、東急ストアは、3社で共同開発したスイーツ3品を関東甲信地区（東京都、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、山梨県、長野県）のローソン約4400店舗（「ナチュラルローソン」「ローソンストア100」を除く）および東急ストア・プレッセ83店舗で順次発売する。
ザ・キャピトルホテル 東急 シェフパティシエの安里哲也氏が監修しており、濃厚なピスタチオクリームを使用した「ザ・ピスタチオパフェ」、りんごの食感と酸味が楽しめる「ザ・アップルクランブル」、さっぱりとした甘さのマスカルポーネクリームと苦みのきいたコーヒーソースを合わせた「ザ・ティラミスエクレア」の3品となる。
安里氏は、2009年「ジャパンケーキショー トップオブパティシエ」で優勝するなどしており、今回はローソンと東急ストアが安里氏と議論や試作を重ねて完成させた。それぞれこだわりの味わいになっている。
ザ・キャピトルホテル 東急 安里哲也シェフ監修 ザ・ピスタチオパフェ
発売日： 2025年10月7日
価格： 427円
濃厚なピスタチオクリームを楽しめるパフェ。ピスタチオ風味のシフォンケーキ、ピスタチオクリーム、ベリーソースを重ね、その上にホイップクリームをのせ、食感のアクセントとして、砕いたピスタチオをトッピングしている。
ザ・キャピトルホテル 東急 安里哲也シェフ監修 ザ・アップルクランブル
発売日： 2025年11月11日（予定）
価格： 459円
ザクザク食感のクランブル生地の上に、甘さ控えめのカスタードをのせた。カスタードの上には、食べやすいサイズにカットしたりんごとカラメルソースをトッピングし、りんごの酸味と食感が楽しめるスイーツに仕上げた。
ザ・キャピトルホテル 東急 安里哲也シェフ監修 ザ・ティラミスエクレア
発売日： 2026年1月20日（予定）
価格： 340円
さっぱりとした甘さのマスカルポーネクリームと苦みのきいたコーヒークリームを組み合わせ、食感のアクセントとしてコーヒーキャンディチップをトッピングしている。コーヒーの苦みがマスカルポーネの甘さを引き立てている。
