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なか卯、粗めにたたいて風味と食感を楽しむ「まぐろのたたき丼」
2022年12月16日 07:00
- 2022年12月22日11時～2023年2月上旬 販売予定
なか卯は、「まぐろのたたき丼」を12月22日11時に発売する。まぐろを粗めにたたくことでまぐろの旨みと風味を引き出し、食感も残し、食べ応え抜群の海鮮丼に仕上げた。
ご飯には刻みのりと、なか卯のこだわり卵を使った錦糸卵を敷き、風味の豊かな山わさびを薬味に用意している。
さらに、にんにくのパンチが効いたユッケ風旨辛ダレと、なか卯のこだわり卵で、ピリ辛さとまろやかさが味わえる「まぐろユッケ丼」、まぐろと相性のよいふわふわのとろろで、するするとご飯が進む「まぐろ山かけ丼」も同時発売する。
なか卯「まぐろのたたき丼」
まぐろのたたき丼： 並盛 690円、小盛 650円、特盛 1180円
まぐろユッケ丼： 並盛 800円、小盛 760円、特盛 1290円
まぐろ山かけ丼： 並盛 840円、小盛 800円、特盛 1330円
※テイクアウトもできる
