ニュース大戸屋、濃厚な味わいの広島県産「かきフライ定食」11月5日発売 編集部:重田渚瑳2021年10月28日 12:302021年11月5日 発売大戸屋「かきフライ定食」 大戸屋は、濃厚な味わいの広島県産「かきフライ定食」を11月5日から期間限定で販売する。 栄養たっぷりな海で育った広島産の大粒の牡蠣を、歯ざわりのいい衣でサクッとシューシーに揚げ、店内調理の大戸屋特製自タルタルソースを添えた。タルタルソースはゴロっと大き目にカットした玉ねぎと刻んだピクルスの酸味、隠し味に加えたアンチョビが美味しさの決め手だという。 価格は4個が990円、6個が1220円。 かきフライ定食