インタビュー
【今年の月見はどれにする？】ケンタッキーフライドチキン「とろ～り月見」のこだわりを聞きました
2025年9月2日 10:30
- 2025年8月27日 発売
ファストフード各社から「月見バーガー」のニュースが届くようになり、今年も秋の風物詩「月見」の季節がやってきました。編集部では今回「とろ～り月見」シリーズ4種類を展開するケンタッキーフライドチキンに、こだわりや開発背景を聞きました。
ケンタッキーフライドチキン「とろ～り月見」シリーズ
発売日： 2025年8月27日
商品・価格：
・「とろ～り月見チーズフィレバーガー」540円
・「とろ～り月見和風チキンカツバーガータマゴたっぷりタルタル」590円
・「とろ～り月見ツイスター」480円
・「おもちカスタードの月見パイ」300円
――「月見」商品の開発経緯と背景を教えてください。
五十嵐氏：中秋の名月に合わせた季節限定商品として開発しました。毎年秋の定番としてご好評をいただいている月見シリーズを、さらにアップデートする形で新商品を展開しています。
――月見商品の特徴・開発担当者のイチ押しポイントは？
五十嵐氏：バーガー、ツイスター、パイそれぞれご紹介させていただきます。
とろ～り月見チーズフィレバーガー
定番の「チキンフィレバーガー」に目玉焼き風オムレツと濃厚で風味豊かなチェダーチーズを重ね、おいしさをさらにアップ。ひと口かじれば、目玉焼き風オムレツの卵黄ソースが“とろ～り”広がり、口いっぱいに贅沢な味わいが楽しめます。
とろ～り月見和風チキンカツバーガータマゴたっぷりタルタル
秘伝の醤油風味のてりやきソースがたっぷり絡んだチキンカツに、卵黄ソースの“とろ～り”がたまらない目玉焼き風オムレツ、そしてたまご具材たっぷりのタルタルソース（30g）と千切りキャベツを合わせたボリューム満点の新作です。
タルタルソースは、食べやすさとたまご感が両立するよう具材の配合とサイズに工夫を重ね、よりたまごを感じられる仕上がりとなっています。見た目の黄色味にもこだわり、色合いからもたまごらしさを演出しています。
とろ～り月見ツイスター
甘辛いてりやきソースと卵黄ソースの“とろ～り”とした目玉焼き風オムレツを、カーネルクリスピーやレタスと一緒にトルティーヤで包み込んだ一品。想像するだけで頬張りたくなる、期間限定の贅沢ツイスターです。
おもちカスタードの月見パイ
もちもち食感のおもちフィリングと“とろ～り”と濃厚なカスタードクリームをサクサクのパイ生地で包んだ、まさに月見の季節にぴったりの一品。濃厚だけどくどすぎない、カスタードクリームの絶妙な甘みが口いっぱいに広がる、至福のひとときをお楽しみいただけます。
――今年の月見企画のテーマ、去年と異なる点はありますか。
五十嵐氏：2025年は「たまご好きが、たまごを楽しむ」ことをテーマに、“たまご感”をより強調したラインアップです。注目は「とろ～り月見和風チキンカツバーガータマゴたっぷりタルタル」です。2024年はハーブを効かせたタルタルでしたが、今年は香りを抑え、たまご本来の味わいを際立たせました。
――どんな人にどんな風に食べてもらいたいですか。
五十嵐氏：“たまごが好きな方”に特におすすめしたいラインアップです。具材感や風味を強化した新タルタルソース、ふんわりした目玉焼き風オムレツなど、ひと口目から最後までたまごの魅力を感じていただけます。毎年楽しみにしてくださる方々にも、今年はより一層ご満足いただける内容です。
――ありがとうございました。