コメント一覧 (5)

1. • 1. ELIM
   • 2016年03月07日 06:36
   • いいお店ですね。盛り付けも美味しそうですし、デザートがよさそうです。どういう系統のお味ですか？
2. • 2. salahi
   • 2016年03月07日 08:23
   • ELIMさん、こんにちは。
     
     このデザート、変わった風味のものは使われてないので日本の方も違和感なく食べられる味です。下の部分はシロップでしっとりした細麺状のペストリーがホロホロっとほぐれる食感が楽しく、バターの香り豊か。あっさりした甘さのカスタードとのバランスがよかったです。
3. • 3. ELIM
   • 2016年03月08日 09:48
   • 細い麺状のペストリーのケーキ、大変興味があります。どういうものなのでしょうか。
4. • 4. salahi
   • 2016年03月08日 16:55
   • ELIMさん、このペストリー（カダイフィ）は日本ではトルコのカダイフという名前で売っていると思います。
     作り方はとても簡単で、まずはカダイフィを軽くほぐして型に入れ、溶かしバターを絡めてオーブンで焼きます。焼きあがったところにシロップを回しかけて土台のできあがり。ここにカスタードとホイップクリームを重ねてナッツを散らすだけです。
5. • 5. ELIM
   • 2016年03月09日 09:54
   • 簡単な上に美味しそうですね。パリパリの甘みにクリーミーは合いますから。