以下の内容はhttps://girisyagohan.blog.jp/archives/50922084.htmlより取得しました。
コメント
コメント一覧 (32)
1. snorita
2007年10月29日 17:05
市場って本当に楽しいですね。新鮮だからかしら、写真がキレイ。
2.
ポメマル
2007年10月29日 17:22
魚やさんのディスプレイにバラなんておしゃれ〜。上の段の魚は氷の上を泳いでるような感じですね。
日本と同じようなミカンもあるんですね。葉つきだと新鮮さがアップしますね。
ビーツも大きな束ですね。
バーチャル市場を楽しませていただきました。
3.
melocoton
2007年10月29日 18:03
エイひれ(爆)。 大好きな魚です。 っていうか、料理が出来る数少ない魚の一つです(爆)。
ビーツのサラダがおいしそう!
素朴だけど、新鮮な市場っていいですね!
4.
あかまる
2007年10月29日 18:18
朝市に行ってからゆっくり、朝ごはんいい環境ですよ。人間らしい生活うらやましい。」
5.
裕美
2007年10月29日 23:08
こんにちは!
市場日記は大好きです…ギリシャは凝ったディスプレイはなしとありますが、こういう新鮮な野菜達、珍しい種類の食べ物が無造作に並べられたりというのは、それだけで最高の目の保養ですよね。
ギザギザで緑色の濃いのは、野生ルッコラなのですね!私が初めて食べたのはこちらの方でしたので、野生種が好みです。またレポートを楽しみにしています!
6.
たえ
2007年10月30日 00:11
こういう屋外マーケットって大好きです♪
地場野菜もたくさんあって楽しいですね。
レモンが葉付きで売られてるのが凄く可愛いｖ
オハイオではこういう形で売られてるレモンはみた事が無くて。
レモンを大量に売られてるのを見ると、やっぱりギリシャだな〜って思います。（笑）
こんな楽しい市場でのお買い物の後は、お料理がまた楽しいんですよね〜♪
7.
yokocan21
2007年10月30日 04:38
楽しそうな朝市ですね。青物が多いのが嬉しいですねぇ。私、葉野菜が好きで、いつもついつい買いすぎてしまうんです。
朝市にお魚が売られているのって、いいですね。さすが海が近いだけあって、種類も豊富だし新鮮そう！
8.
salahi
2007年10月30日 05:13
snoritaさん、こんにちは。
市場で何気ない食材を見てるだけでも楽しいですよね。こちらの朝市は曜日によって街のあちこちで開かれますが、場所によって少しずつ品揃えが違うというのも面白いです。
9.
salahi
2007年10月30日 05:23
ポメマルさん、こんにちは。
この魚のディスプレイはこちらでは普通なんだけど、バラが加わるだけで華やかになりますね。ここは魚の種類も結構豊富だけど、貝類は普段の朝市では見かけないです。
10.
salahi
2007年10月30日 05:29
melocotonさん、こんにちは。
やっぱり、すぐにわかりましたよね＾＾
イギリスでもよく売ってますよね。あちらに住んでた時に初めて食べました。
ビーツ、最近は真空パックので手抜きしてたんだけど、やっぱり生のを自分で茹でると全然違いますね。甘くて美味しかったです♪
11.
salahi
2007年10月30日 05:35
あかまるさん、こんにちは。
市場などでのんびり買い物して、その食材で料理するのってゆったりしたイメージですが、実際はかなりバタバタしているのが子持ちの悲しい宿命です＾＾;
でも、採れたての野菜などが手に入りやすい環境はかなり気に入っています。
12.
salahi
2007年10月30日 05:40
裕美さん、こんにちは。
内気なもので＾＾; なかなかこういう場所でカメラが取り出せないんです。堂々と撮ればいいんでしょうけどね。
ルッコラは、ギザギザで色が濃いのが必ずしも野生種というわけではないかもしれませんが、見るからに野生に近い感じですよね。こちらのは結構辛いです！
13.
salahi
2007年10月30日 06:13
たえさん、こんにちは。
市場に売られてる野菜のほとんどは国産です♪輸入物も少し置いてあるけど、こういう市場では何となく場違いに見えます。
写真の果物はみかんです。分かり辛くてすいません＾＾;
国産レモンはしばらくシーズンはずれで切れてたんですが、最近はまた沢山出回るようになりました。ノーワックスの国産レモンが使い放題って素晴らしい環境ですよね。
14.
salahi
2007年10月30日 06:21
yokocanさん、こんにちは。
ギリシャでは、夏以外は青物がすごく充実してるんですが、トルコでも同じような感じでしょうか？葉野菜美味しいですよね。
国や地方によって、市場の品揃えもいろいろで面白いですね。トルコのダッチャではチーズ屋さんでいっぱい試食してしまいました＾＾
15.
OLYMPIA店長
2007年10月30日 14:16
salahiさん、こんにちわ。
朝市の写真、楽しく拝見させていただきました。
本当に、野菜が、美味しそう！！！！
うらやましい！！！
そうそう、オリンピアでも、ヒリノメ セリノは、ランチメニューなどで、よく作ってます(最近、見てないけど…)
日本では(うちのコックさん)白菜で作ってますが・・・
あ、白菜が冬、だから、最近、見てないのかもしれません。
私も、今回、パトラに行ったときに、たまたま、朝市(というより、バザーみたいな感じに、近かったような…)やっていました。
もちろん、旅行者の私は、何も買えないし、あのなかでやっぱり、写真を撮るのも、気が引けちゃいましたので、入り口だけそっと、写真を撮って来ましたが・・・(笑)
パトラ、でのことは、今度、ブログに書き込む予定です。
ところで、エクサルヒアって、どこらへんでしょう？？？
16.
OLYMPIA店長
2007年10月30日 14:17
すいません、もう一つ、いいですか？？？
魚屋さんの、写真、左の方に見える子魚は…ガブロですか？？？
日本では(横浜では？)今、ガブロがまったく、獲れないんです。
お盆を過ぎてから、まったく。
こんなことは、前代未聞、だと、魚屋さんと、コックさんが、嘆いております。
海の温度が問題か…海流がおかしいのか…
海の温度が、高いせいで、この間、季節外れの台風なんて、来ちゃったりしてるんです。
ギリシャは、どうでしょう？
17.
ぴかまま
2007年10月30日 15:18
エイヒレって、自分では料理したことがないんですが、北海道ではけっこう食べるんですよ。「かすべ」っていって、醤油味の煮物とか、唐揚げにして食べるんですが、関西のほうではあまり食べないのかしら。フランス料理でも素材として使うそうですね。ベルリンの「ささや」さんでは時々かすべの煮物が出ます。
18.
ポプラ
2007年10月30日 16:39
また出遅れてしまったけど、お誕生日だったのですね！おめでとうございます。
朝市ってなんかワクワクしますよね。うちのほうの朝市も並べ方とか超シンプルですが鮮度は店によってかなりの違いがあったりするんですよ。だから売りは雰囲気と値段かも。
歩いている人たちが軽装で、そちらはまだそんなには寒くないのかな？
魚のお料理に興味津々。私もエイヒレってあまり使いません。巨大なのが売っているのを見かけるんですけど、いくらなんでもうちには大きすぎるなと怖気づいちゃってます。
前々記事のマルメロを使ったデザート、とても美味しそうです（だから遅いって…＾＾；）。それに色がすごくキレイ！
19.
裕美
2007年10月31日 03:16
こんばんは!私も出遅れましたが、よろしいでしょうか…お誕生日おめでとうございます!
ポメマルさんのおっしゃる通り、魚に薔薇ってすごいです。「百万本のバラ」を思い出しました。
モントリオールの市場で写真を撮る時も、実は緊張します!でもお店の方に「いいですか?」と許可を求めると、大体そんなの聞き慣れたかのように「もちろんですよ」と普通に返されるのです。きっと観光客の皆さん、たくさん撮影して帰られるのでしょう。私は、そのために助かりました。
20.
ぴかぴ
2007年10月31日 10:48
こんにちは。
出遅れですが、お誕生日おめでとうございます！
朝市の風景…私がその場にいたら、買うのを止める役目を誰かに頼まなきゃいけないような気がします。こういうの大好きで、ついお得意様になってしまうの。
野菜の種類が多いですね〜。
と思ってたら、魚の種類も負けてないですな〜。魚に薔薇…日本ではお目にかからない組み合わせ！すごいです。
どこでも写真を撮るのって緊張しますよ〜ウチの周りの植物を撮るんだっても、つい誰か見てないかキョロキョロして怪しい行動をしてしまいます。
市場やお店なら尚更ですね！
21.
salahi
2007年10月31日 18:53
OLYMPIA店長さん、こんにちは。
さっきから何度もトライしてるんですが、何故かコメントがエラーになってしまいます...。禁止ワード入れてないはずなんだけど＾＾;
朝市、いつか機会があればご一緒しませんか？エクサルヒアはほぼ中心地ですが、パノルムーの辺りのも気に入ってます。
ガブロはこちらでは売ってますよ。日本で獲れなくなったの、どうしてでしょうね？
22.
salahi
2007年10月31日 19:03
ぴかままさん、こんにちは。
検索してて「かすべ」見かけました。煮付け美味しそうですね〜。味は淡白ですが、皮を剥いて売られてるのは扱いが楽なので好きな食材です。
23.
OLYMPIA店長
2007年11月01日 02:20
ありがとうございます。
そうですね。機会があれば、ぜひご一緒させてください！！
24.
salahi
2007年11月01日 04:46
ポプラさん、ありがとうございます♪
こちらはまだ結構暖かいですよ。外出する時は薄手の上着を羽織るぐらいで大丈夫だったりします。
朝市って、同じようなものをあちこちで売っているので見極めが大事ですよね。一応、往復してから買うものを決めてるんだけど、「あっ、こっちのお店の方がよかった...」と後悔することがよくあります＾＾;
エイひれ、結構大きいですよね。淡白なので、あれ1枚で1人分としても大丈夫だと思いますけど、もしかしたらそちらのはすごく巨大ですか？この間は3枚買って800gぐらいでした。
25.
salahi
2007年11月01日 05:23
裕美さん、ありがとうございます♪
さっきから「百万本のバラ」が頭の中でグルグル回ってます。いえ、この間のカラオケの記事からデビルマンも回ってるんですけど...。
裕美さんはお店での写真もスマートに撮れるんだろうな〜と想像してますが、緊張するというのは意外でした！食べ歩き日記、いつも楽しみにしてます＾＾
26.
salahi
2007年11月01日 05:32
ぴかぴさん、ありがとうございます♪
朝市って危険ですよね。なるべく余計なものは買わないように気を付けてるんですが、ちょっと油断すると持ち切れないぐらいの荷物になってしまいます＾＾;
27.
tongshin
2007年11月01日 07:10
salahiさん、こんばんは
青いものが元気そうなところがうらやましいな〜。こちらも勿論大陸から来たものがあるのですが地元産の青物はどんどん減りつつあります。
ビーツもリークもサイズが小さいから、きっと甘くてまろやかな味なんでしょうね。おいしそうっ
28.
salahi
2007年11月01日 18:02
tongshinさん、こんにちは。
こうやって見ると、青物が豊富ですね。青菜は柔かく茹でて食べてしまうことが多いけど、量はたっぷり摂れます。
こちらではビーツやズッキーニは小さ目のをよく見かけます。ビーツは小さいのだと葉っぱばかりですけど＾＾;
29.
楽子
2007年11月05日 12:46
私も魚に薔薇の組み合わせにびっくりしました〜!
粋ですよね〜。
なんとなく日本だと薔薇って高級っぽいというか花束にするようなイメージですが、ギリシャではどうなのかしら。
野菜も新鮮そうなのがたくさんで、私など行ったら興奮しすぎておかしくなりそうです!(爆)
みかんもこういう風に葉つきで売ってると買って帰って家に置くときにもよいアクセントになっていいな〜。
かなーーーーーーーり遅れを取ってしまいましたが(汗)お誕生日おめでとうございます〜♪
プレゼントも気になります!(*^_^*)
30.
salahi
2007年11月06日 17:23
楽子さん、ありがとうございます♪
誕生日のプレゼントは、予想通り靴下（しかも3足セットの！）でした＾＾;
魚に薔薇の組み合わせは面白いですよね。でも、市場では他のお店からちょっと借りてきたような品で飾ってあるのをよく見かけます。
31.
min
2007年12月29日 16:01
こういう市場に行くのが大好きです。その国の生活が見えるので。ヨーロッパには行ったことがないので、どんなところなのかなと思ってみました。
32.
salahi
2007年12月31日 05:49
minさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
市場って楽しいですよね。売られている品物、その並ベ方なんかにも土地柄が表れてて興味深いです。
トラックバック
↑このページのトップヘ
コメント
コメント一覧 (32)
日本と同じようなミカンもあるんですね。葉つきだと新鮮さがアップしますね。
ビーツも大きな束ですね。
バーチャル市場を楽しませていただきました。
ビーツのサラダがおいしそう!
素朴だけど、新鮮な市場っていいですね!
市場日記は大好きです…ギリシャは凝ったディスプレイはなしとありますが、こういう新鮮な野菜達、珍しい種類の食べ物が無造作に並べられたりというのは、それだけで最高の目の保養ですよね。
ギザギザで緑色の濃いのは、野生ルッコラなのですね!私が初めて食べたのはこちらの方でしたので、野生種が好みです。またレポートを楽しみにしています!
地場野菜もたくさんあって楽しいですね。
レモンが葉付きで売られてるのが凄く可愛いｖ
オハイオではこういう形で売られてるレモンはみた事が無くて。
レモンを大量に売られてるのを見ると、やっぱりギリシャだな〜って思います。（笑）
こんな楽しい市場でのお買い物の後は、お料理がまた楽しいんですよね〜♪
朝市にお魚が売られているのって、いいですね。さすが海が近いだけあって、種類も豊富だし新鮮そう！
市場で何気ない食材を見てるだけでも楽しいですよね。こちらの朝市は曜日によって街のあちこちで開かれますが、場所によって少しずつ品揃えが違うというのも面白いです。
この魚のディスプレイはこちらでは普通なんだけど、バラが加わるだけで華やかになりますね。ここは魚の種類も結構豊富だけど、貝類は普段の朝市では見かけないです。
やっぱり、すぐにわかりましたよね＾＾
イギリスでもよく売ってますよね。あちらに住んでた時に初めて食べました。
ビーツ、最近は真空パックので手抜きしてたんだけど、やっぱり生のを自分で茹でると全然違いますね。甘くて美味しかったです♪
市場などでのんびり買い物して、その食材で料理するのってゆったりしたイメージですが、実際はかなりバタバタしているのが子持ちの悲しい宿命です＾＾;
でも、採れたての野菜などが手に入りやすい環境はかなり気に入っています。
内気なもので＾＾; なかなかこういう場所でカメラが取り出せないんです。堂々と撮ればいいんでしょうけどね。
ルッコラは、ギザギザで色が濃いのが必ずしも野生種というわけではないかもしれませんが、見るからに野生に近い感じですよね。こちらのは結構辛いです！
市場に売られてる野菜のほとんどは国産です♪輸入物も少し置いてあるけど、こういう市場では何となく場違いに見えます。
写真の果物はみかんです。分かり辛くてすいません＾＾;
国産レモンはしばらくシーズンはずれで切れてたんですが、最近はまた沢山出回るようになりました。ノーワックスの国産レモンが使い放題って素晴らしい環境ですよね。
ギリシャでは、夏以外は青物がすごく充実してるんですが、トルコでも同じような感じでしょうか？葉野菜美味しいですよね。
国や地方によって、市場の品揃えもいろいろで面白いですね。トルコのダッチャではチーズ屋さんでいっぱい試食してしまいました＾＾
朝市の写真、楽しく拝見させていただきました。
本当に、野菜が、美味しそう！！！！
うらやましい！！！
そうそう、オリンピアでも、ヒリノメ セリノは、ランチメニューなどで、よく作ってます(最近、見てないけど…)
日本では(うちのコックさん)白菜で作ってますが・・・
あ、白菜が冬、だから、最近、見てないのかもしれません。
私も、今回、パトラに行ったときに、たまたま、朝市(というより、バザーみたいな感じに、近かったような…)やっていました。
もちろん、旅行者の私は、何も買えないし、あのなかでやっぱり、写真を撮るのも、気が引けちゃいましたので、入り口だけそっと、写真を撮って来ましたが・・・(笑)
パトラ、でのことは、今度、ブログに書き込む予定です。
ところで、エクサルヒアって、どこらへんでしょう？？？
魚屋さんの、写真、左の方に見える子魚は…ガブロですか？？？
日本では(横浜では？)今、ガブロがまったく、獲れないんです。
お盆を過ぎてから、まったく。
こんなことは、前代未聞、だと、魚屋さんと、コックさんが、嘆いております。
海の温度が問題か…海流がおかしいのか…
海の温度が、高いせいで、この間、季節外れの台風なんて、来ちゃったりしてるんです。
ギリシャは、どうでしょう？
朝市ってなんかワクワクしますよね。うちのほうの朝市も並べ方とか超シンプルですが鮮度は店によってかなりの違いがあったりするんですよ。だから売りは雰囲気と値段かも。
歩いている人たちが軽装で、そちらはまだそんなには寒くないのかな？
魚のお料理に興味津々。私もエイヒレってあまり使いません。巨大なのが売っているのを見かけるんですけど、いくらなんでもうちには大きすぎるなと怖気づいちゃってます。
前々記事のマルメロを使ったデザート、とても美味しそうです（だから遅いって…＾＾；）。それに色がすごくキレイ！
ポメマルさんのおっしゃる通り、魚に薔薇ってすごいです。「百万本のバラ」を思い出しました。
モントリオールの市場で写真を撮る時も、実は緊張します!でもお店の方に「いいですか?」と許可を求めると、大体そんなの聞き慣れたかのように「もちろんですよ」と普通に返されるのです。きっと観光客の皆さん、たくさん撮影して帰られるのでしょう。私は、そのために助かりました。
出遅れですが、お誕生日おめでとうございます！
朝市の風景…私がその場にいたら、買うのを止める役目を誰かに頼まなきゃいけないような気がします。こういうの大好きで、ついお得意様になってしまうの。
野菜の種類が多いですね〜。
と思ってたら、魚の種類も負けてないですな〜。魚に薔薇…日本ではお目にかからない組み合わせ！すごいです。
どこでも写真を撮るのって緊張しますよ〜ウチの周りの植物を撮るんだっても、つい誰か見てないかキョロキョロして怪しい行動をしてしまいます。
市場やお店なら尚更ですね！
さっきから何度もトライしてるんですが、何故かコメントがエラーになってしまいます...。禁止ワード入れてないはずなんだけど＾＾;
朝市、いつか機会があればご一緒しませんか？エクサルヒアはほぼ中心地ですが、パノルムーの辺りのも気に入ってます。
ガブロはこちらでは売ってますよ。日本で獲れなくなったの、どうしてでしょうね？
検索してて「かすべ」見かけました。煮付け美味しそうですね〜。味は淡白ですが、皮を剥いて売られてるのは扱いが楽なので好きな食材です。
そうですね。機会があれば、ぜひご一緒させてください！！
こちらはまだ結構暖かいですよ。外出する時は薄手の上着を羽織るぐらいで大丈夫だったりします。
朝市って、同じようなものをあちこちで売っているので見極めが大事ですよね。一応、往復してから買うものを決めてるんだけど、「あっ、こっちのお店の方がよかった...」と後悔することがよくあります＾＾;
エイひれ、結構大きいですよね。淡白なので、あれ1枚で1人分としても大丈夫だと思いますけど、もしかしたらそちらのはすごく巨大ですか？この間は3枚買って800gぐらいでした。
さっきから「百万本のバラ」が頭の中でグルグル回ってます。いえ、この間のカラオケの記事からデビルマンも回ってるんですけど...。
裕美さんはお店での写真もスマートに撮れるんだろうな〜と想像してますが、緊張するというのは意外でした！食べ歩き日記、いつも楽しみにしてます＾＾
朝市って危険ですよね。なるべく余計なものは買わないように気を付けてるんですが、ちょっと油断すると持ち切れないぐらいの荷物になってしまいます＾＾;
青いものが元気そうなところがうらやましいな〜。こちらも勿論大陸から来たものがあるのですが地元産の青物はどんどん減りつつあります。
ビーツもリークもサイズが小さいから、きっと甘くてまろやかな味なんでしょうね。おいしそうっ
こうやって見ると、青物が豊富ですね。青菜は柔かく茹でて食べてしまうことが多いけど、量はたっぷり摂れます。
こちらではビーツやズッキーニは小さ目のをよく見かけます。ビーツは小さいのだと葉っぱばかりですけど＾＾;
粋ですよね〜。
なんとなく日本だと薔薇って高級っぽいというか花束にするようなイメージですが、ギリシャではどうなのかしら。
野菜も新鮮そうなのがたくさんで、私など行ったら興奮しすぎておかしくなりそうです!(爆)
みかんもこういう風に葉つきで売ってると買って帰って家に置くときにもよいアクセントになっていいな〜。
かなーーーーーーーり遅れを取ってしまいましたが(汗)お誕生日おめでとうございます〜♪
プレゼントも気になります!(*^_^*)
誕生日のプレゼントは、予想通り靴下（しかも3足セットの！）でした＾＾;
魚に薔薇の組み合わせは面白いですよね。でも、市場では他のお店からちょっと借りてきたような品で飾ってあるのをよく見かけます。
市場って楽しいですよね。売られている品物、その並ベ方なんかにも土地柄が表れてて興味深いです。