日の丸醸造＋J まんさくの花 巡米70 亀の尾 純米原酒 一回火入れ
使用米：亀の尾
精米歩合：70％
アルコール分：16度
私のGWは飛び石連休になりました。
表ラベルの文字が小さいためか「まんさく」の文字が読めない。
....見栄を張りました。ぶっちゃけデカくても読めないかもしれません。すんまそん。
【味わい】
冷酒で…
柑橘っぽいような清涼感のある香り。強くはない。
口に含むと、柑橘っぽい酸味。酸味に隠れているが米らしく感じる旨味がある。
酸が主体に思え、全体的にスッキリとしているためか、正直お酒単品だと少し物足りない感がある。
甘めの醤油で頂く刺身とよく合いました。
ご馳走様でした。
【↓過去の秋田酒の記事は↓】
ではまたまた…
