ロマンス青果店で、珍しいものを見つけた！
コリンキー
コリンキーはとても珍しくて、なかなか出回らない。
ロマンス青果店でこれを見つけた時に
「コリンキー珍しいですね」と言ったら、
「ご存知ないんですよ皆さん、美味しいのにねえ」とお店のおにいさん。
ホント美味しいです。手に入って嬉しいです。
ついでに少し寄り道して、成城石井でサラダを二品買いました。
2025年08月25日 昼ごはん
MOURI のトマトの乗せ方はいつもユニークで、笑える
2025年08月25日 夜ごはん
成城石井で購入したサラダ2種。
左は、りんご酢ときび糖仕立てのキャロットラペ
右は、フレッシュビーツとキャベツとキヌアのコールスローサラダ
両方ともとても美味しい。
キャロットラぺの方にはコリアンダーが、コールスローの方には隠し味にクミンが入っていた。
MOURI のお土産 かぼちゃフライ
おかひじきは、さっと茹でてマヨネーズで和えました。
コリンキーは、皮をむかずに生のまま薄切りにし、
ごま油をかけて塩昆布をまぶして混ぜます。
もうこれだけで美味しい。
コリンキーって、コリコリした食感なのだが、コリンキーのコリはコリコリのコリ？
