「つなぎって大事なんだな」と反省させられる料理を作ってしまった。
固まらないハンバーグ
いつものようにひき肉と玉ねぎとパン粉と牛乳で、ハンバーグのタネを作っていて、
ふと「キノコ類を入れたら旨味が出て美味しいかも」と、しめじを刻んで追加。
タネを練っている時にはミッチミチになっていたのだが、いざ焼いてみたら固まらないじゃないか 💦
しめじの水分が悪さしたようである。
本日の昼ごはん 2025年05月02日
味噌煮込みうどん
ここ何日か、賞味期限が切れたからと味噌煮込みうどんが続いている。
ハッキリいって、、、、飽きた
本日の夜ごはん 2025年05月02日
三品盛の中は、キムチに昨日のサバの味噌煮の残りを混ぜたもの。
これがなぜか滅茶苦茶美味しい！
ハンバーグが楽しみでご飯を炊いたが、あらまあビックリのハンバーグでした
