ポテトサラダは手間もかかるし、デリカのは美味しいから買ってしまうこともあるが、
「うちのポテトサラダはウマい」と乗せられて手作りすることも多い。
そもそも「ウマい」は「口に合う」ということだし、味に正解はないし、
たまたまMOURI と私の味の好みが似ているだけの話。
20年以上 別々に料理を食べて育った人間の、味の好みが合うというのは奇跡である。
これはとても幸せなことだと常々思う。
料理を作る人間にとって「ウマい」は何より励みになるから、
「ウマい」に乗せられて今日も作ります。
今回は、新玉ねぎの味を生かしたサラダ。
あえてさらさずにいきます。
明日は新たまねぎのとんがりがなくなり、また味が変化していると思う。
本日の昼ごはん 2025年04月01日
あごだしうどん カブ入り
本日の夜ごはん 2025年04月01日
近くのスーパーで、MOURI が「これ絶対にウマいだろう」と衝動買いした刺身
Oさんにいただいたキムチは何日たっても酸っぱくならないのが不思議
今日はえごまをトッピング
ポトフの隠し味は、ナンプラー
