昨日、テレビ取材で店に行列が出来た話をしたが、
それに関連したお店のことを書いていなかったことに気づいた。
2月11日にフタコ ( 二子玉川 ) を再訪した時の話だ。
ある中華料理屋さんに行列が出来ていた。
祝日のお昼どきの光景
行列を横目にとりあえず、目的の甘味屋さんに直行
ショーケースはこんな状況、お目当ての大福は売り切れだった。
西河製菓店は、アド街ック天国で松重豊さんが「ここの大福はウマい」と絶賛されていた店だ。
そうでなくても大福は人気商品で、午前中に来なければ売り切れ必至らしいが、
放送で拍車がかかったのか、午前中でも買えず仕舞いだった。
「そうだよね。殺到するよね」と苦笑をしつつ赤飯を購入して店を出た。
その後、こちらも番組で紹介されていた店。
KOHOROという雑貨屋さんである。
買い替えようと思っていた箸を探して来店
生憎お店にあった箸は、長さと持ち心地が合わなかったので、何も買わずに店を出た。
←素敵な器が沢山ありました。
先ほどの店の行列が少し減っている。
人気店のようだし、中華料理は好きだから最後尾についた。
店から何分かおきに若い男性店員さんが出てきて「何名さまですか？」と人数調べをしている。
先頭の6人客に「お席が別れてもよろしければこのあとすぐにご案内できますが、どうされますか？」と聞いたり「おひとりさまのカウンターがあきましたので、先にご案内させていただきます」と断って、三番目の人を先に案内したり、女性客には「空いた席のお隣がお酒を召しているので違う席がよろしいかと・・・」みたいなことも言っている。
接客に手慣れているのに驚いた。
10分ほどして私の番が来て入店。
初めての店では大抵、五目焼きそばを食べることにしている。
ここでも五目焼きそばを
期待以上の本格派上海焼きそば。
麺の焼き目加減も、具材の火入れ加減も、とろみの感じも好み。
すごく美味しい！
なるほど、行列ができるのも当然だ。
隣客からもれ聞いた話では、この店もテレビで放送されたことがあるらしい。
放送は2023年9月4日というから約1年半の間に多くのお客を迎えて、接客システムが構築されたのだろう。
こちらはマスコミに取り上げられた後も、うまく乗り越えた例かも知れない。
2025年03月31日の昼ごはん
明太子パスタ
2025年03月31日の夜ごはん
スープの具は、鶏肉と芽キャベツ
鶏肉はこちらにも💛
ずっと食べたいと思っていたイカとサヤエンドウの炒め物
肉厚のイカはなかなか手に入らないので、
冷凍のイカを使いました。
