さきほどアップしたこの代物は、、、、何かというと
メンチカツを作ろうとして失敗したものですの。
今日は、蟹クリームコロッケに加えて、MOURI の好きなメンチカツをと思い、
作り出したのですが、ぼーっと考え事をしていてとんでもないことをしでかした。
メンチカツのタネは、こねればいいんです。
それなのに、たまねぎとひき肉と小麦粉を入れて炒め出してしまった。
なにやってんだろ わ た し
どう考えても、その時の思考回路が不思議でなりません。
炒め終わって「おやおや？ これは固まらないぞ」←まだこの時自分では気づいてない。
仕方ないから、
ソースとオイスターソースを足して、刻んだキャベツと合わせました。
それが、結構おいしくて、わろた
