浜田山Olympic で まな板を購入した。
プラスティックのソフトタイプのまな板を使っていたのだが、そろそろ替え時かと検討していたところ、木製の廉価版があったので試してみることにした。いきなり高額なまな板を買って使いにくかったり、
手入れが大変だったりするのも困るので《試しに》という感じだ。
1200円のまな板
普通のまな板の半分くらいの薄さなのでガタガタしないか心配だったが、大丈夫だった。
やはり木のまな板は、包丁の歯あたりがいい。
適度な弾力があるので疲れにくいかも知れない。←疲れるまで切るか？ ( ´艸｀)
それに案外傷がつきにくいのに驚いた。
使用後にふきんで水気をふき取り、風通しの良いまな板ラックに収納。
カビが出なければいいのだけれど、どうかな。
本日の昼ごはん
明太子うどん
のりマシマシ
本日の夜ごはん
三品盛は、あじの味醂干し、惣菜の玉子焼き、細いいんげん
枝豆の左は、豚しゃぶ鍋を小皿に摂ったもの。
空腹で買い物に行ったので、ありものを沢山買い込んでしまった。
これはモランボンのとんこつ風味の鍋
〆にパン 何を〆たかったのか？
