本日の昼ごはん
釜玉うどん by MOURI
卵を混ぜて、海苔と揚げ玉と塩昆布を混ぜていただきます。
昨晩は、小食だったのでモリモリ。
具合が多少悪くても、ご飯がモリモリ食べられると安心だ。
本日の夜ごはん
一昨日Olympicであんなに ( どんなに？ ) 買ってきたのに、
なんだが食糧難っぽいのはどうしてだろう。
三品盛の真ん中のほうれん草も、右のそら豆も冷凍食材の残り物。
ポテトも例の冷凍の物。
緑ちゃんズ
左 定番のブロッコリーツナマヨ
中 ほうれん草のナムル ( ごま油とインカの塩 )
右 空豆の明太子和え
冷凍のそら豆を解凍すると、皮が固くて、美味しくない塩水がピュっと噴き出すのがありますでしょ？
私、あれが最高に苦手でして。だからこうして食べることにしています。
かぼちゃの煮つけ
「これウマいね」
「でしょう？ 北海道のかぼちゃだもの」
Olympicで北海道産を見つけて小躍り、やっぱり北海道のかぼちゃは甘味が違う。
例のやつが参戦
なんちゃって我が家のなんこつつくね
このブログでは何回も登場している定番。
MOURI がいっちゃん好きなやつ。
軟骨と鶏の正肉を粗めに刻んだら、これまた粗く刻んだ大葉と一緒にフードプロセッサに入れ、酒とインカの塩を3ガリくらいして潰す。
油をひいたフライパンにドカッと入れ、平らに伸ばしたら豪快に焼く。
※ 途中で蓋をして蒸し焼きにする。
両面に適度な焼き目がついたら出来上がり。
毎回言っていますが、つくね、丸める必要あるんでしょうか。(;^ω^)
