今日のラインナップは、ちょっと多すぎだと自分でも思う。
大体、鯵のフライがなんで5枚もあんのさ。
鯵っ食いのMOURI に買い物を頼むと、惣菜コーナーで出来上がった鯵フライを買ってきます。
我が家の電子レンジ「ビストロ」さんは、揚げ物の温めが上手で、
余分な油を落としてカリッカリに仕上げてくれる。
それはそれでいいんだけど、今回のは手作りよ。といっても半分手作り。
生パン粉がはたかれたところまで調理ずみのやつで、あとは自分ちで揚げてくださいというやつ。
半端に面倒な奴といっていいこの商品は、思いがけずに大正解。
とても身の厚い鯵でした。
5枚組を全部揚げてしまうところが、普通の家と違うところ。
これをペロッと食べてしまうところが普通の家と違うところ。。。
油ものにはさっぱり漬物。姫大根というんでしょうか、ちょっと塩がきついけど美味しい。
春巻き揚げにハマっていまして、今日はアスパラガスです。
キュウリと棒みょうがのアッサリサラダ
ごまを降って、出汁と醤油と胡麻油で仕上げました。
これは余分だったかもの、あさりのガーリック炒め
これで信州の日本酒、渓流を飲みました。
渓流はちょっとどっしりとした味。
私には少し重いお酒かな。
そういっても飲んでしまうんだが。。。。
