美味しいコチュジャンで、鍋にしようと思います。
具はいたってシンプル、
豚バラ肉、豆腐、白菜、シメジ、ニラ、、、そんなところです。
使ったコチュジャンは、上田農産物直売所・ゆとりの里で購入し、やみつきになったコレ⤵
コチュジャン・みそ 福姫
ホームページからも通販出来ることがわかったので、バンバン使います。
色は辛そうだが、信州みそやにんにく、りんご、はちみつも入っているから
とてもまろやか。
絹豆腐はいつもより沢山入れました。
鍋といっても「コチュジャン・みそで豆腐を沢山食べる」というイメージ。
お酒にも勿論合いますが、、、、
しあげに、ご飯にかけて食べてみた。
これさいこーーーー
