アヒージョを作って食べたかったわけじゃない。
アヒージョは、好きじゃないし‥‥‥
カッコよく「スパニッシュオムレツ」を完成させたかった。
家族(4人)の食事を作っていた銅のフライパンは大きすぎ！
使う食材を考えたら、これ一つで栄養価が高い。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
コロナ禍後、友人との家飲みで、きれいに焼きあがった「スパニッシュオムレツ」
テンション上がるだろうなぁと。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
小さなフライパンでもいいか？いや、「スキレット」か？
形からしたら、スキレット。スルリと使いやすさを考えたら、軽いフライパン。
選択の決め手は‥‥‥‥「鉄製」!!!!‥‥‥鉄分補給！(*'-'*)
玉子・豆乳・粉チーズ・ミニトマト・ベーコン・玉葱・ピーマン・セロリを
適量、適宜の大きさに刻み、炒めて溶いた卵に投入してまぜ、
温めて、オリーブ油をしいたスキレットへ！
じっくりと焼いて、お皿を使って裏返して焼いた。
Σ(=ﾟωﾟ=;) と、気付いた！‥‥オーブンでしょ！
しかも、ベーコンの塩味だけに頼って、いまいちなお味。
しばらくは、「スキレット」の実験を繰り返そう。
慣れるころには、「スキレット」に油も馴染みそう。
緊急事態宣言も解除されそう。(*'-'*)
