アレルギー体質脱却を目指し、グルテンフリーを心がけて入る。
でも～パンが食べたくなる。
フォロー中のインスタで、「100%そば粉のパン」を発見。Σ(ﾟдﾟ;)
気になる！気になる！気になる～～ ('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
ネットでレシピを確認し、トライ。
すこ～し強力粉を入れないと、膨らまないんじゃないか？
焼きたては柔らかくても、冷めたり、時間たったら、カッチカチ？
ボソボソかもしれない・・・・
200ｇのそば粉に水が230ml、砂糖や塩、油とドライイーストを混ぜて、
1時間ほど発酵させ、200℃で20分焼いたら完成。('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
小麦より簡単！(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
香りは・・・いまいち・・・
ほんのり焼き色で、膨らみ方も穏やか・・・
w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ! ふんわりだ！
素朴な味わい。
一日置いて、フライパンでこんがり焼き、そばの花蜜をたっぷりかけたら・・・
「旨～い！」(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
癖になるかなぁ～
ただし、コスパは・・・強力粉の3倍はいく・・・
