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じゃがいもガレット

ダンナ君のお友だちが、お勧めのジャガイモを一箱送ってきた!
「わたし、じゃがいもは特別食べたい物じゃないから~」と敬遠。

しかしだ!「俺食べるから、大丈夫。」のはずだった。
「芽が出てる~」「ばんばん食べてくれ~」Σ(=゚ω゚=;)

そうだ!88歳の母は、”いももち” が好きだ!('▽'*)ニパッ♪
「温かいうちに、食べて。」
「お~美味しいのう!」( ̄ー ̄)ニヤリッ
他の惣菜に手も付けず、しっかり三個分をペロリ。


次の日「これは、ジャガイモのガレットだよ。」
「?????」「ほう!これもうまい!」( ̄ー ̄)ニヤリッ
今回のジャガイモは、種類のせい?
水のさらさず、少々の塩で揉んで、熱々のフライパンでカリカリになるはずが・・・
フライパンに引っ付いた!Σ(=゚ω゚=;) しかも、しんなり~
即、パルメザンチーズをたっぷり振りいれ、無理やり裏返す。
カリッとクルリとはいかず、まだらな炒め物?!(T_T)

なんとな~く、おしゃれに見える感じに盛り付け!(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
でも、ジャガイモガレットを知らない母、満足~
チーズがこくと旨み!!・・・いい仕事してくれた!



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