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このワイン、秋だ

 


豚とキノコのトマト煮で赤ワインを堪能。

夜は、飲むための食事を用意する。

体調に合わせて、主役はワイン。

 

豚肉なんて、スーパーで買えるカナダ産の赤みが多いカレー用。

脂が嫌というより、やたらと噛み応えが好きなだけ‥‥‥しかも安価!

 

玉ねぎとか凍らせてあるキノコ類を加えることで栄養価はもちろん、旨味が追加!

バルサミコ酢が切れていたので、トマトジュースで煮込んでから

少量のりんご酢と醤油と味りんを加えて、さらに煮込んだ。

 

プルーンとかナッツとか、チョコレートもつまみながら、

一人飲みをご機嫌に!

 

午後に出向いた日帰り温泉が、単純泉(弱アルカリ性低張温泉)らしいが、

サウナと水風呂を3回繰り返し、赤松林をぼうっと眺めたせいか、

かなり頭と身体がすっきりと楽になった!

‥‥‥サウナは、自律神経が整うらしいよ‥‥‥息子の言葉を思い出した。

 

心身を整えて、軽く頂く秋を感じるワインに満足!

日々の小さな満足と、小さな刺激があったら幸せって思える年齢に、

なんだか、笑っちゃう。

 

そして、もうひと頑張り出来そうな気分が、ムクムク⁈

焦らず騒がず、着々と「ちょっとした夢」に向かっていきたい!




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