先日、
巨大なお肉でローストビーフを仕込みました。
普段ローストビーフにはもっと赤身のお肉を使うのですが、
たまたまお安く買えたのがこの部位だったのでやむを得ず…。
まず表面をフライパンで焼いてから、
低温のオーブンでしばらく放置。
ちゃんと温度は測ったけど
切ってみるとほぼ生みたいな見た目で
食べるまでちょっと怖かったのですが、
この部位のローストビーフ、
激うまの感動ものでした。
ソースはこちら。
さて、話は変わりまして…。
今日、今働いている日本食レストランとは別のところでアルバイトの面接を受けてきました。
結果から言うと、
あっさり不採用だったわけですが、
今回の収穫は「前より英語分かるかも？」と思えたことです。
3か月前に日本食レストランの面接を受けたときは、
雇ってもらえたのが奇跡なくらい！
オーナーの英語がほぼ分からず…
かなりトホホな感じでした。
でも今回は、
なぜ不採用なのか？
どういう条件に変えたら採用してもらえるのか？
なんかもちゃんと聞けたし、理解できました。
英語がどんなに苦手でも、
一番大事なのは自信をもって大きな声で話すこと。
それは今のバイト先で学ばせてもらったことです。
残念ながらすぐにダブルワークというのは難しそうですが、
引き続き情報収集頑張ろうと思います☆
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