糸島の加布里は飲食店激戦地。
チェーン店の
『リンガーハット』や
『ジョイフル』までも
撤退してしまうほどの激戦地。
その『シンガーハット』跡に入ったのが
『長崎亭』。
こんな激戦区で大丈夫？
と思っていたら
連日、お客さんがいっぱいの
大人気店に。
福岡には
があります。
特に福重店が有名。
ちなみに、これら
「直営」なのか「暖簾分け」なのか「フランチャイズ」なのか
よくわかりません。
メニュー↓
ちゃんぽんが有名ですが
ここは比較しやすいように
あえて「ラーメン」を注文。
あっさりとした豚骨ベースですが
醤油ダレがきいています。
麺は細めんですが
長浜のように細くない。
ごまが香ばしく
「もやしラーメン」じゃないのに
もやしがのっているのが嬉しい。
チャーシューも肉厚。
店内には
「長崎の方言」番付や
五島列島で釣った魚の魚拓。
博多ラーメンじゃなく
長浜でもなく
久留米でもなく
「これが長崎ラーメン？」
と思って調べてみても
明確な長崎ラーメンの定義はありませんでした。
ちなみにそれぞれのラーメンの差は↓
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