隠れ家でコーヒーはいかが。
『喫茶店 萌香』（もか）
先日の記事、三十三茶屋オーナー松谷さんからの
ご紹介で。
筑紫野インターにのぼる途中
右へ道を降りていったところに
静かにたたずむお店です。
お店のマスター帆足さんに
お話をうかがいました。
2003年開業。
ある時体調を崩してから
実家の畑で何かお仕事を
できないかと考え始め
行き着いたのが
喫茶店でした。
揃えたカップも全て違うものが
200客。
萩焼、信楽焼、有田焼。。。
中でもお気に入りは
有田焼陶祥窯（とうしょうがま）。
開業して18年。
試行錯誤を繰り返し
『特徴的な味の違いを
楽しんでいただける
コーヒー豆を提供したい』
と海外シェアNo.1の
ドイツ製焙煎機
プロバットで
毎日自家焙煎しています。
取材中もお客様が
絶え間なく訪れていました。
静かなたたずまいに
物静かなマスターに
入れていただく
美味しいコーヒーを
皆様もぜひ。
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