「パンのためのならどこまでも」、
福岡市在住、ママパンマンです。
ママのわがままパン巡りツアー、第二弾。
糸島市加布里にある
『コウメベーカリー』
にお伺いしました。
2019年7月に『梅ヶ枝製パン所』としてオープンし、
2020年10月1日より
『コウメベーカリー』
にリニューアルしています。
https://www.facebook.com/coumebakery/
（糸島市加布里205-1、092-329-0150）
場所は、糸島市加布里の交差点そばなので
非常に分かりやすく、
駐車場はお店の隣りにあり、
6台分とゆったり。
梅ヶ枝製パン所のときは
お客さんが自由にパンを取る
一般的なパン屋さんの形態だったようなのですが
リニューアル後は、
ショーケースの中にパンが並べられ
店員さんが取り、袋詰してくれます。
感染症対策が非常にしっかりしています。
パンは、
ハード系が充実しています。
今回は
・くるみリュスティック
・ベーコンエピ
・柚子胡椒ウィンナードック
・バケット
を購入。
くるみリュスティックは、
熊本県産の新麦と焙煎されたくるみが
めちゃくちゃ香ばしいです。
リュスティックとは、
田舎風フランスパンのことで、
生地の水分量が多いらしいです。
ベーコンエピは
阿蘇の自然豚のベーコンが使われているそうで
なにより、
粒マスタードがアクセントになっています。
柚子胡椒ウィンナードックは
自家製柚子胡椒が使われています。
普通、ウインナーパンというと
フワフワなイメージですが
ここはバケットに包まれていて
食べごたえあり。
噛めば噛むほど味が出てきて
そして、柚子胡椒がピリリ。
お酒のお供にピッタリです。
個人的にリピ確定。
わがままパン巡りツアー
次行ってみよ～。
ライターNo.3 ママパンマン
福岡市在住 ●0代 女性
