モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズはオールド パース パロ コルタドを発表しました。
シェリー品種パロコルタードをあらかじめ充填した樽で熟成させた。ベースとなるブレンデッドモルトは、元オロロソおよび元ペドロヒメネスのシェリーホッグスヘッドまたはバットで熟成された無名蒸留所のシングルモルトのみを使用しています。この熟成は、ファーストフィルのパロ・コルタード・シェリーの樽で12〜24ヶ月以上続きました。カスクストレングス55.8パーセントでナチュラルボトリングされました。0.7リットルのボトルが7200本作られた。
テイスティングノートでは、力強い赤金色のオールド パース パロ コルタードは、香り高いスイカズラ、バニラ クリーム、スパイスの効いたビスケットの香りがすることを証明しています。口の中に美しいフルーティーでスパイシーなシェリーの香り。優雅さ、ナッツのような香り、熟したベリーの甘さを持つパロ コルタードがウイスキーの中に 1:1 で含まれています。スプーン一杯の黒蜜を加えます。非常に長く、最初はフルーティで甘いが、ワインが進むにつれて繊細にスパイシーなドライさが優勢になる。
