パルトニー蒸留所は、4部構成のコースタル・シリーズの第2弾を発表しました。
シングル モルト スコッチ ウイスキーがセカンドフィル バーボン樽で、元ルビー ポートのパイプと元ルビー ポートのバリックで未知の期間予備熟成されました。熟成期間に関する情報はありません。アルコール度数46パーセントで冷却濾過は行わずに瓶詰めされています。
テイスティングノートでは、香りは甘く、サルタナのピクルス、バニラバター、砂糖漬けのオレンジピール、あるいは少しジンジャーブレッドのようなものです。時間の経過とともに、チェリーの香り、マジパン、ダークチョコレートが加わり、香りに深みが生まれます。口に含むと、オールド パルトニー ポートは甘くてスパイシーでした。焼きリンゴ、キャラメル、ジューシーなシナモンロールを思い出させます。二口目か三口目を飲むと、ローズウォーターの香りを伴うバニラプディングと、オールド・パルトニー特有のミネラルと海の香りが感じられます。フィナーレは、フルーツ、温かいスパイス、甘いプラムジャムの繊細なミックスです。
オールド パルトニー蒸留所は、スコットランドのハイランド エリアにあるケイスネスのウィックにあるパルトニータウン地区にあるモルト ウイスキーの製造および熟成施設です。この蒸留所では、オールド パルトニー シングル モルト ウイスキーをさまざまな年代で生産しており、ハダート ストリートにビジター センターがあります。
