フェッターケアン蒸留所は、熟成を施した限定フェッターケアン16年を発表します。
ファーストフィルのポートパイプで部分的に熟成させ期間をかけて完成したシングルモルト スコッチ ウイスキーの一部は元バーボン樽で主熟成され、残りは元バーボン樽で完全に熟成されました。
テイスティングノートでは、金色から琥珀色のフェッターケアン 16 年第 4 リリース 2023 は、トロピカル フルーツの温かい香りを伴う香りを放ち、ベリー フルーツ、濃厚なカカオ、砂糖漬けのアーモンド、花の香りが伴います。口に含むと、シングルモルトはブラックベリーとラズベリーの香りを示し、天然のバニラとキャラメルのノートと混ざり合います。柔らかなプラム、焼きたてのジンジャーケーキ、チェリーの香りが調和して溶け合い、熟したオークの香りがトロピカルな香りを強調します。
フェッターケアン蒸溜所は東ハイランドで操業を続けている数少ない蒸溜所のひとつです。近年ではインディペンデントボトラーからのリリースがめっきり減っているシングルモルトです。フェッターケアンは、ゲール語で「斜面の上の森」という意味になります。
