ロンドン ビンバー蒸留所は、スモールバッチ シングル モルトであるビンバー エクス バーボン オーク カスク バッチ 4 を発表しました。
このシングルモルトは、ビンバーの生産2年目である2017年に貯蔵された蒸留所最古の1stフィルアメリカンオーク元バーボン樽1樽から作られました。
バッチ 4 は 51.2% ABV で瓶詰めされ、7,000 本のボトルで構成されます。
蒸留所独自の大麦から作られ、ウォーミンスター・モルティングスの特別なフロアで麦芽化された後、特注のアメリカンオーク樽で7日間発酵されます。蒸留は、銅の表面を拡大したカスタムメイドのビンバー蒸留器で行われ、フルーティーで構造的で複雑なニュー メイク スピリットが生成されます。
テイスティングノート
香り: 串焼きパイナップル、マンゴー、フレッシュレモン皮のトロピカルブレンドに、甘いモルトブレッドと濃厚なバニラバタークリームを添えました。
味わい: トーストしたオーク、スライスしたバニラビーンズ、バニラ クリームとともに、パイナップル、リンゴ、洋ナシの強い香りがあり、非常に構造がしっかりしています。
フィニッシュ：シナモンの香りを伴う持続的な甘いフルーツ
ビンバー蒸留所はロンドン北部に拠点を置くクラフトマイクロ蒸留所です。
