タリスカー蒸留所は、タリスカー30年を発売することを発表しました。タリスカー 30 年は、スコットランドのスカイ島の険しい海岸をイメージした海で作られたウイスキーです。この蒸留所は、約 200 年にわたって、オイスターシェッドのそばの海岸でシングルモルト スコッチ ウイスキーを製造しており、ウイスキーと地元の新鮮な牡蠣がペアリングされてきました。
リフィルアメリカンオーク樽から、着色も冷却も行わず、ナチュラルカスクストレングスでボトリングされています。タリスカー 30 年は、立ち上る甘い煙と尖ったペッパーの香りが特徴で、エレガントで複雑なウイスキーです。
テイスティングノート
香り: 切りたての果樹園のフルーツ、ワックス状の赤いリンゴ、香り高い白コショウ、燃え殻トフィー、そして微妙なクリーミーさ。新鮮な海風が通り抜け、トロピカル フルーツ、カカオニブ、ビーチでの焚き火が広がります。
味:口に含むと温かみのあるスモーキーさ、唐辛子のトゲと穏やかな塩分が感じられ、消えていくとリンゴと洋ナシの層、くすぶる残り火、スパイシーなオークの香りが現れます。
フィニッシュ： 熟したフルーツ、ローストしたヘーゼルナッツ、バニラの香りとともに、ペッパーとシナモンのピリピリとした余韻が残る暖かさ。
タリスカーについて
タリスカー蒸留所は、スカイ島の風の吹きすさぶ海岸にあり、スコットランドで最も辺鄙な蒸留所の 1 つです。1830 年にヒューとケネス・マカスキル夫妻によって設立され、それ以来、蒸留所は継続的に稼働しています。
