小腹空いた時、カップ麺とか食べてませんか？
身体に塩ふくような労働の後でなければ、カップ麺はやばいと思っている。
栄養士ではないので自分の塩分摂取量はわかりませんが、身体が私に教えてくれます。
代りに袋麺でもいいんですが、添付のスープも半分以上捨てる事になるし、高級品でない限り麺は揚げ麺ですからね～。
マルボシ製麺所の「中華そば」。ザ・昭和の中華そば、という感じ。
スープ無し、麺はノンフライ、そして4人前実勢価格230円前後と私のVOCにジャストフィット！
マルボシ製麺の説明書きには本格的に「一度茹で上げて」とか書かれていますが、世知辛い現在です。袋麺同様に、直接食するレシピで全然問題ありませんよ。あっという間に昭和の屋台中華そば、夜鳴きそばが出来ちゃいます（カップ麺とコンビニの普及が昭和の夜鳴きそばに止めをさした気がする）。
マルボシ製麺所で「昭和の夜鳴きそば」レシピ（一人前）
材料：
マルボシ製麺所「中華そば」一束
水 450～500cc（器と具材に応じて）
余り物野菜／乾燥野菜 適量
卵 1 個
塩、中華だし／ハイミー 適量
手順
①余り物野菜を刻む（今回はねぎ）、生卵も準備
②分量の水を沸かし、塩少々、ハイミー（あるいは中華だし）少々投入！分量は好みで。
沸いたらマルボシ中華そばを投入！
③麺が柔らかくなって全体がお湯に浸かったら、刻んだねぎの2／3を投入！
続いて生卵をやさしく投入！煮沸はせずに、中火で麺と卵を優しく混ぜて少し火を通す。ゆで汁をそのまま食すので、煮沸すると濁ってしまいます。細麺なので、茹で時間は 2分程度で充分（袋には、3～4分とありますが 2分で大丈夫）。
今回、隠し味にガラムマサラを投入！コクが出ましたよ～。
④器に移して、残しておいた生の刻みねぎ、胡椒を掛けて、ごま油をタラーりと垂らす。
昭和の夜鳴きそば出来上がり！
下手なカップ麺や袋麺より断然美味しい！そしてヘルシー！
