3月３日はひな祭り。
なんだかウキウキしますね。
今年のお雛様ケーキはこちら。今回はシフォンケーキの生地を18cの丸型で焼いてみた。
スポンジふわふわに出来たぞ！！丸型でも全然大丈夫だった。
冷凍ラズベリーがなんかもうフリーズドドライになってるけどまあ気にしない気にしない。ローズマリーの花もパラパラとちらしたけどなんかハエみたいだな。。まあ気にしない気にしない。お雛様とお代理様をケーキにパイルダーオンでお雛様ケーキ完成！！
今日、いつもの森じゃなくて反対側の森に行く途中で梅系の花を見つけました。お雛様に飾るのは桃の花だけれど、枝花はお雛様度上がるよね。
多分、スローベリーの木、ブラックソーンの花だと思いますが早咲きのブラックソーンだなあ。一気に春気分ですね。
↓こちらは去年の今頃、日本の紅白の梅。2025年３月
おお、やっぱり梅といったら日本の梅だわ。お写真からもいい香りが漂って来そうです。
そして去年はお雛様ケーキじゃなくて、日本で酒粕まんじゅうを作っておりました。
↓2025年３月
我ながら美味しくできたので色々と良くしてくれた母のマンションの上の階の奥さんにもお裾分けしたら喜んでもらいました。元気かなあ、上の階の奥さん。
こちらイギリスに酒粕売ってたらまた作りたいなあ酒粕まんじゅう。中華食材屋にあんこペーストは売っていても酒粕はまだ見たことない。粕汁とか美味しいよね〜。ああ〜粕汁食べたい〜。酒粕まんじゅう食べたーい！
I❤️酒粕！！
お酒は飲めないのに酒粕好き❤️
それって、お豆腐は食べれないのにおから好きとか、天ぷら嫌いなのに天かす好きみたいな！！？？
そんなことなーーーーい。お酒に限ってですうー。いやいや、とは言え結構カス好きなふぉざちゃんなの😊
と、
酒粕をはじめ、いろんなカスに思いを馳せながら目の前のお雛様ケーキをいただくよ。
うんうん。過去いちスポンジがふわっふわにできたかも。美味しゅうございます。
酒粕とか無い物ねだりはよしてあるものを有難く頂こう。
ではではお雛様また来年！
