[EPA]EPAは次の二つの栽培シーズンに向けて綿と大豆のOver-the-Top（OTT）ジカンバ使用に対して史上最強の保護を実施
February 6, 2026
OTTジカンバの再登録
（環境団体との訴訟で禁止されたり認められたりを繰り返している）
[EPA]Trump EPAはリスクに対応しアメリカを再び健康にするためのPFAS対応の1年を強調
February 6, 2026
本日Lee Zeldin EPA長官はMAHA政策としてのPFAS対応リストを発表した
リスト略
（検査とか予算付けたとか）
[IAEA]IAEAミッションは日本における強力な規制リーダーシップと安全性へのコミットメントを確認し、さらなる改善を助言
6 February 2026
日本政府の要請により実施された統合規制審査サービス（IRRS）が2週間のミッションを2月6日に完了した
[ANSES]未殺菌乳チーズで食中毒になることを避けるための新しいアイディア
05/02/2026
ANSESは未殺菌乳チーズの食中毒予防強化法をいくつか同定した。
フランスでは毎年未殺菌チーズによる食中毒がおこっている。そのため消費者の健康保護のために強化すべき対策を検討した。2022年にパート1を発表していて今回のパート2は最もよく食中毒の原因になっている3つの細菌に焦点を絞った。
農場での最も効果的な方法は牛を細菌フリーにすること、チーズ製造時にはミルクを速やかに酸性にすることと早期に汚染を検出すること、消費者レベルでは小さい子供や妊婦、65才以上の人は未殺菌乳チーズを食べないこと、4℃未満で保管、など
（この絶対殺菌はしたくないという意思。予防原則どころか、被害者がいても「伝統」ならいいらしい。）
[FSA]FSAはダノンがAptamil とCow & Gateブランド乳児用調整乳の一部バッチをリコールしているため保護者に乳児用調整乳製品をチェックするようお願いする
6 February 2026
セレウリド汚染の可能性によりさらなるバッチがリコールされている。
ダノンとネスレは問題のサプライヤーの成分はもう使っていないことを確認
[EFSA]意見等
パブリックコメントを補うための代替関与フォーマット予備検討
Pilot of an alternative engagement format to complement public consultations | EFSA
食品中植物レクチンの科学的意見を題材にして伝統的パブリックコメントの他に関係者の関与する新しい方法を試した。標的を絞った公聴会を含む
McGill OSS
-無意味なコストコのチキン訴訟
The Frivolous Costco Chicken Lawsuit | Office for Science and Society - McGill University
Joe Schwarcz PhD | 4 Feb 2026
カリフォルニア州の女性2人がコストコのロティサリーチキンのリン酸塩とカラギナンに不満。私は特に不満はない、その添加物に。
コストコのKirkland Signature味付きロティサリーチキンが「保存料を含まない」と宣伝されているが食品添加物のリン酸ナトリウムとカラギナンが表示されているから消費者を騙していると2人の女性が訴えている。誰が騙しているって？まずリン酸ナトリウムとカラギナンは保存料ではないという事実から始めよう。
（添加物の説明略）
もしロティサリーチキンに心配なことを探すとしたらそれは塩の量である
ビジネスにおいては顧客が常に正しいのでコストコは「保存料を含まない」表示を外す。私はそんなことは気にしないが、でも「ホルモンやステロイド無添加」というチキンの表示にはいらいらする。チキンにそれらを添加するのは違法である。チキンに関する誤情報は続く。
-ダメになったオート麦ミルクを嘆かないで
Don’t Cry Over Ruined Oat Milk | Office for Science and Society - McGill University
Angelina Lapalme | 6 Feb 2026
一瞬の差が美味しい飲み物と面倒な片付けの差になることもある
オート麦のミルクを作る方法
料理は化学である
-地中海食のベネフィットを広く見る
Joe Schwarcz PhD | 6 Feb 2026
データは僅かな利益を示すが集団にとっては意味がある
その他
-コンシューマーラボ
製品レビュー DHEAサプリメント
DHEA Supplement Reviews & Top Picks - ConsumerLab.com
February 05, 2026
用量と価格の違いに注意
表示されている量と内容は一致していたが1錠当たり5mgから25mgと相当異なる
（何故こんなホルモンをサプリで使うのかわからない）
-CFI
あなたの地元議員に連邦ホメオパシー法案に反対するよう求めて
Urge Your Members of Congress to Vote Against Federal Homeopathy Bill | Center for Inquiry
Azhar Majeed February 5, 2026
2026年1月14日に米国下院に導入されたHR 7050は食費医薬品化粧品法を改正してホメオパシーを自由に売れるようにするもので、政府が詐欺を認めることになる
「明確な根拠はない」―議会のホメオパシー推進法への異議、ポラロイドの幽霊、ジェンダーケアの新しいガイダンス
February 6, 2026 Jeff Dellinger
（ニュースレター。RFK Jr.がHHSの自閉症委員会にファシリテイテッド・コミュニケーション（日本では奇跡の詩人問題として知られる）の利用者を入れた、ケトダイエットで統合失調症が治ると主張した、等が報告されている）
-Build Up Dietitiansニュースレター
2月特別号：信頼できる人かどうか知る方法
February: Special Issue: How to Know WHO to TRUST
Feb 09, 2026
赤信号、青信号＆役立つ引用
長寿医学の有名なインフルエンサーPeter Attia医師がEpstein ファイルで1700回以上言及されていることが明らかになり、彼の本やポッドキャストのユーザーだった一部の栄養士から失望のコメント寄せられている。一部の栄養士は「誰を信じればいいのかわからない」「信頼できるのは誰」という。
名前のリストを作るより判断する方法を学ぶ方が重要だろう
（以下は有料記事。Epstein ファイルの影響がウェルネス業界にも）
-乳児用調整乳リコール：専門家はパニックにならないでという
Infant Formula Recalls: Experts Say Don’t Panic
Sophie Cousins February 03, 2026
セレウリド汚染の件
・影響のある製品は一部のみ
・リコールやその他対応は食品安全システムが正常に機能していることを示す
・毒素も症状もわかっている
・問題のある製品を使用した乳児のほとんどは症状がないだろう
・元気な赤ちゃんに対しては安心して、というべきで、何かを調べよう、ではない
・不必要な不安の方が大きいリスク
・怖がらせるような言葉は避ける
・ミルクが悪いとか親のせいだというのは何の役にもたたない
・心配だからとミルクを変える前に医師や栄養士に相談する
