[HK]食品安全センターは旧正月食品の検査結果を発表（第一段階）（写真付き）
21 Jan 2026
770検体を集め、表示されているナトリウムが実際と違う包装済み餅2件を除き合格
[FSANZ]毒素汚染の可能性があるための乳児用調整乳リコールについてのメディア声明
22 January 2026
FSANZはセレウリドが存在する可能性があるためAlula乳児用調整乳製品2バッチの全国リコールを調整している。
これはLactalisによる世界的リコール対応によるもので、セレウリドは製品に使用した成分に関連する。セレウリドは消化管の病気をおこす可能性があるがオーストラリアでは関連した疾患は報告されていない
-リコール
Sanulac Nutritionals Australia社- Alula Gold Reflux乳児用調整乳とAlula Colic & Constipation乳児用調整乳
22 January 2026
セレウリド汚染の可能性
[EPA]Zeldin長官はBiden政権が止めた動物実験の段階的廃止にEPAの軌道を戻す
January 22, 2026
本日EPA長官は第一次Trump政権で掲げた2035年までに動物実験を廃止するというEPAの目標を再び掲げると発表した。Biden政権がこれをキャンセルしていた。
NAMsの開発と使用を促す
[FSA]ウェールズ食品助言委員会の食品サプリメント会合—2026年2月5日
Welsh Food Advisory Committee meeting on food supplements - 5 February 2026 | Food Standards Agency
22 January 2026
[FSA]国家食品犯罪ユニット企業向けニュースレター：2026年１月
22-01-2026
・2024年8月からのギリシャの羊とヤギのpoxアウトブレイクにより動物を殺処分したためPDOフェタの生産に圧力がかかっている。牛乳使用や非PDO製品の誤表示リスクが高い
・ホライズンスキャニング：オリーブオイル、カルダモン、白身魚、サーモン
[EFSA]意見等
・Assessment of genetically modified soybean MON 94313 (application GMFF‐2022‐6595)
農薬
・Fit‐for‐purpose risk assessment for low‐concern active substances and uses
[ANSES]青少年の健康を守るためにソーシャルメディアの使用を守る
（日付がみあたらない）
青少年のソーシャルメディア利用が急増していることへの懸念が高まっている。ANSESは、この利用に伴う健康リスクについて、科学専門家による詳細な評価を実施し、いくつかのリスクを同定した。ANSESは未成年者保護の設計・設定のあるソーシャルメディアにのみアクセスできるようにすることを推奨する
論文
For immediate release: High BMI could increase dementia risk, study finds | EurekAlert!
22-Jan-2026
The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolismに発表された主にデンマークと英国のデータを用いたメンデルランダム化による研究。BMIの高さは血管性認知症リスクを高くするがその主な要因は高血圧
-新しい研究がダウン症候群に肝機能障害が広がっていることを明らかにする、食事との関連を示唆
New study reveals widespread liver dysfunction in Down syndrome, suggests link to diet | EurekAlert!
22-Jan-2026
Cell Reportsに発表
（障害がある人の食事介入って難しそう。）
その他
-Lactalisと Danoneが乳児用調整粉乳毒素問題に影響をうける
Lactalis and Danone affected by infant formula toxin issue | Food Safety News
January 22, 2026
Nestléがリコールした問題
アラキドン酸オイルとオイルミックス原料を供給している一社に問題がある
これによると中国武漢のCabio Biotechという会社
Leading ARA Oil Supplier Linked to Nestlé's Infant Formula Contamination
https://www.cabio.com/uploads/soft/20220725/1658747608.pdf
アラキドン酸オイルは真菌（Mortierella alpina ）の培養で作っているようだ
-Science Volume 391 Issue 6783 January 2026
特集One year of Trump
Trump政権の1年
-Nature Volume 649 Issue 8098, 22 January 2026
特集は失われた科学Lost science
米国Trump政権の1年をふりかえる
-コンシューマーラボ
製品レビュー 紅麹サプリメントレビュー
Red Yeast Rice Supplement Reviews & Top Pick - ConsumerLab.com
January 22, 2026
7サプリメントを調査、ロバスタチン含量は紅麹1200mgあたり0.56から8mg
使用量でコレステロール濃度の低下が示される濃度のロバスタチンを含む製品は2つのみ
シトリニンは検出されなかった
確実に一定用量を使うには処方薬のスタチンのほうが望ましいだろう
-RFK Jr.’の MAHA運動が州議会で勢いを増している。2026年の予想
Alan Greenblatt January 13, 2026
ウェストバージニア州議会議員Adam Burkhammerの養子の一人が多動に悩まされた時、彼とその妻は食事を変え色素を排除したところ改善したという。彼はその経験を法律に変え、州内で販売される食品に7つの色素を禁止した。ウェストバージニア州は全ての食品への禁止を導入した最初の州になった。
2025年には全米37州で約75の食用色素法案が提出された。
ただ色素や栄養はMAHA運動の一部に過ぎない。州レベルではMAHAは民主党と共和党の両方から支持を得て深く浸透している
消費者ブランド協会の州担当上級副会長John Hewitt氏はこの2025年の勢いは2026年にも続くと予想する。
一方でEPAは化学物質や農薬への規制を緩和しているため、MAHA活動家たちはEPA長官辞任を求める署名運動をしている。
「率直に言って、アメリカ国民はFDAやCDCなどの連保機関への信頼を失っている。その結果州として立ち上がっている。」とBurkhammer議員は言う
食品安全情報（化学物質）No. 2/ 2026（2026. 01. 21）
https://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2026/foodinfo202602c.pdf
目次
【FAO】
１． 精密発酵から細胞性脂肪まで：食品安全保証のための基礎固め
２． 食品添加物規格の要約：FAO/WHO合同食品添加物専門家会議第100回会合
３． FAO/WHO共同報告書「農業食料システムにおける化学的な水質に関連する食品安全問題の優先順位付け」発表ウェビナー － 2026年2月10日
４． Codex
【EC】
１． 飲料水中のPFASに対するEU全域での新たな保護措置が施行
２． 食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）
【ECHA】
１． ECHA、欧州における化学物質の安全性強化のためのさらなる任務を引き受ける
【EFSA】
１． 欧州の食品に含まれる残留農薬の監視方法
２． 欧州食品リスク評価フェローシッププログラム（EU-FORA）シリーズ8
【FSA】
１． POAO国家モニタリング計画：2023-24年度データ分析報告書
２． レストランにおける子供向けメニューの改善戦略：文献レビュー
３． 規制製品安全性評価
【BfR】
１． EDKAR研究：エナジードリンクの慢性的な多量摂取は青年の心血管系にどのような影響を与えるか？
【FDA】
１． FDAは2023会計年度の残留農薬モニタリング報告書を公表する
２． FDAは公衆衛生イノベーション推進のための新たな契約アプローチを検討する
３． 2027年会計年度VQIP申請を開始する
４． GRAS申請通知
５． 警告文書
６． リコール情報
【EPA】
１． EPAは労働者と環境を保護するため、5種類のフタル酸エステル類の数十の用途を規制する意向を発表する
２． EPAは絶滅危惧種保護法の審査を必要とする抗菌性農薬に関する最終ガイダンスを発表する
３． 飲料水中の過塩素酸塩
【USDA】
１． KennedyとRollinsが米国の栄養政策の歴史的なリセットを発表、真の食品を健康の中心に戻す
【Health Canada】
１． ヒトバイオモニタリングリソース
２． ナチュラルへルス製品及び非処方ヘルス製品の規制：今後
３． カナダ官報Part I, Volume 159, Number 51：使い捨てプラスチック禁止規則の修正規則
４． 修正通知
５． 助言
６． リコール情報
【FSANZ】
１． 意見募集
２． 食品基準通知
【香港政府ニュース】
１． CFSが残留農薬に関する第2回香港トータルダイエットスタディの結果を公表する
２． ニュースレター
３． 違反情報
４． リコール情報
【MFDS】
１． 日本産輸入食品の放射能検査の結果
２． 炎症性腸疾患患者用食品基準の新設：「食品の基準及び規格」告示改正案
３． 国民の安心を高め、事業者の不便を減らす：「食品衛生法」施行令・施行規則改正案
４． ペット同伴飲食店の施設基準の新設など、「食品衛生法施行規則」改正・公布
５． スマートHACCPで安心をプラス、グローバルHACCPで食品安全を強化
６． 下半期の二日酔い解消表示・広告の実証完了
７． 食薬処－農業振興庁、K‐乳酸菌食品原料の登録推進
８． 関係省庁合同グローバルK-Foodの輸出拡大戦略を発表
９． 食薬処、K-Food輸出支援ための「米国食品表示基準総合情報集」発刊
１０． 食薬処、中国輸出を希望する韓国食品業者の中国登録を一括推進、K-Food輸出支援を強化
１１． 回収措置
