[USDA]全乳が戻ってきた：Trump大統領が「健康な子供のための全乳法」に署名
Whole Milk is Back: President Trump Signs Whole Milk for Healthy Kids Act | USDA
January 14, 2026
本日Trump大統領がBrooke L. Rollins USDA長官、Robert F. Kennedy Jr. HHS長官、USDA栄養アドバイザーBen Carson博士、乳業農家、母親たち、超党派議員が同席してOvalオフィスで「健康な子供のための全乳法」に署名した。
これはアメリカ人のための食事ガイドライン2025-30に従ったもので、今後も学校給食をガイドラインに沿うように子供栄養計画を書き替えていく。
アメリカ人が全乳を飲むよう勧める動画も公開した。
Congressional Bill S. 222 Signed into Law – The White House
January 14, 2026
・学校給食に全乳を提供できるようにした
・総カロリーの10%未満とされている飽和脂肪の制限について、ミルクに含まれる脂肪は飽和脂肪と計算しない
[HK]電子ニュース
15/01/2026
（１）2025年11月の食品安全報告
https://www.cfs.gov.hk/english/press/20251231_12080.html
（２）食品安全報/速報103号（2025年12月）
https://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_202504.html
https://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fse_202504.html
貝毒、外食、栄養表示、色の違う卵、食品廃棄など
（３）調理済み料理：事業者と消費者への助言
（４）生で食べる寿司、刺身、肉―事業者向け食品安全ガイドライン
[EFSA]意見等
農薬
Updated peer review of the pesticide risk assessment of the active substance pydiflumetofen
栄養
・ドコサヘキサエン酸の上限
Scientific Opinion on the tolerable upper intake level for supplemental docosahexaenoic acid
[FSANZ]食品基準通知
Notification Circular 376-26 | Food Standards Australia New Zealand
15 January 2026
・乳児用調整乳製品中栄養物質としてのGM大腸菌BL21 (遺伝子ドナー: Akkermansia muciniphila) 由来2‘-FL
その他
-政策のために超加工食品を同定する
Identifying ultra-processed foods for policy | Nature Medicine
Alyssa J. Moran et al., Nature Medicine (2026)
Published: 07 January 2026
UPFではなく非UPFを定義することのほうが公衆衛生をよりよく守る
世界中の保健機関が超加工食品規制に踏み出している。それらを制限するには規制者や政策決定者はそれらを同定しなければならない。最近は見た目をよくする添加物の存在で同定しようとしているがこのアプローチは製造業者が単純に使うものを変更できるので限界がある。そこで逆に非UPFを定義するべきだ
（医療倫理と政策の専門家によるコメント。WHOとMAHAが言っていることが正しいとしたうえでの提案）
