[WHO]出版物
農業食料システム中の水の化学物質に関する食品安全問題を優先する
Prioritizing food safety issues related to chemical water quality in agrifood systems
4 December 2025
食品の安全性と質シリーズ31
気候変動と需要増加による前例のない圧力に直面して、世界で最も多く淡水を利用している農業は化学汚染物質を含む可能性のある代替水源への依存を高めていて、食品安全へのリスクとなる可能性がある。農業用水の微生物リスクについては進歩があったものの化学ハザードについてはまだ限定的である
（コメのヒ素とか）
[ASA]ASA裁定
Real Health Supplements Ltd - ASA | CAP
24 December 2025
サプリメントで痛みの軽減や動けるようになったといった体験談は基準違反
食品で病気の予防や治療ができるというクレームは禁止されている
[CAFIA]CAFIAは市販の輸入缶詰肉が肉含量が少なく表示されていないアレルゲンで異物混入されていることを発見
12/22/2025
鶏肉のシチュー缶詰の、肉含量97%と表示されているものの実際には79.1%で、さらに表示されていない大豆たんぱく質が検出された
その他
-抗炎症と広告：ウェルネスの天国で結びつく
By Katie Suleta, DHSc, MPH — Dec 24, 2025
毎年1月になるとダイエットやデトックスのトレンドが高まるため、信頼できる助言と詐欺師の区別がつきにくくなる。現代の抗炎症ダイエットへの執着はまさにその例で、インターネットに情報があふれる中で根拠に基く指針とマーケティングの区別がますます難しくなっている
ウェルネス戦士が良い助言であるかのようにみせかけて消費者にお金を出させる方法
- 慢性疾患一般への訴求。幅広い病気をカバーする
- 5－10個の「簡単な」まっとうな助言を提供する。野菜を食べるとか運動するとか
- さりげなく製品を宣伝。文中のリンクのような形で。
以下実例
もし信頼できる助言を探しているのなら、簡単な方法のひとつは製品への言及（リンク）があるかどうかであある。具体的何かを推奨していたらそれは広告である可能性が高い。
ウェルネスはビジネスである。
-私がクリスマスに望むのは疑似科学が減ること
All I Want for Christmas Is Fewer Pseudoscience Takes
Dr. Andrea Love Dec 25, 2025
休日の食卓で、健康に関するデマを乗り越えるためのガイド
メリークリスマスイブ!ニュースの見出しやネットに蔓延するデマの洪水から離れて時間を使っていることを願う
科学と公衆衛生にとって、今年は憂慮すべき一年だった。RFK Jr.ら科学否定論者たちが連邦保健機関を掌握してから、私は多くのことを書いてきたが、今回は家族と会う中でよく寄せられる質問に答えたい。
・クリスマスに（疑似科学の話題）を信じている（家族）に会う。どう話せばいい？
ツールをまとめておく。これは愛する人が準備ができていると思うものの、すぐには説得できないかもしれないと理解している人のためのものである。特にアイデンティティの重要な一部であるこれらの根深い信念に変化をもたらすには時間がかかる。だから自分自身にも、相手にも忍耐強く。
ステップ1 信頼を構築し共感を示す
ステップ2 直接的対立を避ける
ステップ3 科学的根拠のある例を使う
ステップ4 その信念が間違っている理由を説明
ステップ5 単なるデータだけではなく物語を共有
ステップ6 認知的不協和を導入
ステップ7 なぜ間違った情報が存在するのか説明
ステップ8 忍耐強く、徐々に情報を共有し、やめ時を見極める
ステップ9 共有する価値観を強調
ステップ10 クリティカルシンキングと健全な懐疑心を奨励
疑似科学に対処するのは議論に勝つためではなく、愛する人の健康と社会をより良くするため。
食品安全情報（化学物質）No. 26/ 2025（2025. 12. 24）
https://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2025/foodinfo202526c.pdf
目次
【FAO】
１． ウェビナー「農業食料システムにおける環境抑制剤－食品安全リスク評価のための考察」－2026年1月20日
２． Codex
【EC】
１． 食品及び飼料の安全性に関する規則を簡素化するとともに、高い衛生基準を維持し、EUの生産者の競争力を高める
２． 食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）
【ECHA】
１． PFAS 意見書案の公開協議：回答者のためのガイダンスと詳細な用途区分表
２． 12月のRAC及びSEAC会合のハイライト
【EFSA】
１． マイクロプラスチック：欧州議会はEFSAの科学的助言を要請
２． ポッドキャスト
【FSA】
１． 2025年12月15日付4つの規制食品の市場認可に関する協議
２． NFCU捜査で違法なブッシュミートが押収され、1名が逮捕された
【FSS】
１． FSSはCMAの乳児用調製乳報告書に対して回答する
２． スコットランドの消費者はSoupbox Meal Prepの製品を食べないよう注意を呼びかけられる
【COT】
１． COT 会合：2025年12月9日
【FSAI】
１． リコール情報
【BfR】
１． 3-MCPD、2-MCPD及びグリシジル脂肪酸エステル類による食品汚染に関連する健康上のリスクとは何か？
２． COPLANT研究 子供/家族モジュール―参加者募集 家族の食習慣に関する調査
【ANSES】
１． PFAS：飲料水の全国測定キャンペーンの結果
２． 養蜂に使用するワックスの汚染物質を減らすことでミツバチの健康を向上させる
【FDA】
１． FDAは追加のPFAS検査結果を公表する
２． FDAはDSHEAの免責事項について事業者向け書簡を発行する
３． FDAは米国消費者保護のため7-OHオピオイドを押収する
４． 特定のボディビル用製品は、心臓発作、脳卒中、重度の肝障害などを引き起こすリスクがある
５． FDAは未承認のアーユルべーダ医薬品に関連する重金属中毒について警告を発する
６． FDAは鉛が溶出する可能性のある輸入調理器具について警告を発する：2025年8月
７． FDAは食料生産動物用抗菌剤の販売及び流通に関する年次概略報告書2024を発表する
８． レストラン及び食品小売店の監督に責任をもつ州及び準州政府当局によるFDA Food Codeの採用
９． 植物新品種協議
１０． リコール情報
【Health Canada】
１． 化学物質管理計画に関する最新情報
２． 修正通知
【CFIA】
１． リコール情報
【FSANZ】
１． 加工助剤としてのエンド-1,4-β-キシラナーゼに関する意見募集
２． 食品基準通知
【APVMA】
１． 法定基準を満たすための参照製品の使用に関するガイダンス
【TGA】
１． 安全性助言
【NSW】
１． リコール情報
【MPI】
１． 貝類バイオトキシン警告
【NZEPA】
１． NZEPAはクロルタールジメチル除草剤を禁止する
【香港政府ニュース】
１． プレスリリース
２． 違反情報
３． リコール情報
【MFDS】
１． 日本産輸入食品の放射能検査の結果
２． キムチチム、海鮮鍋などのデリバリー飲食店、共有キッチンの集中点検の結果、35カ所摘発
３． 食品医薬品安全処の来年度予算8,320億ウォン確定
４． 海外食品安全規制情報の拡充によるK-Foodの輸出支援
５． 済州産韓牛・豚肉、シンガポールへ輸出開始
６． 韓国－カナダ、食品医薬品分野で「秘密保持協定」を締結
７． 食薬処、WHOの世界初の「食品安全緊急対応協力センター」に指定
８． 食薬処、WHOと連携し開発途上国の食品安全能力強化を支援
９． 回収措置
