[RIVM]日焼け止め製品中酸化亜鉛の影響についての文献スクリーニング
Literature screening of the effects of zinc oxide in sunscreen products | RIVM
28-05-2025
UVフィルターとしての酸化亜鉛のin vivoとin vitroのSPF測定の違いを説明できる理由を探った。抗炎症作用では説明できず、さらなる研究が必要。
[DAFM]Healy-Rae大臣は農家と一般の人々に「農場安全性を考える」ように強く求める
Minister Healy-Rae urges farmers and public to ‘Think Farm Safety’
28 May 2025
6月の祝日の週末を前に、農業食料海洋大臣は農場安全性への責任を訴える。農家や田舎を訪問する人たちは安全性に注意するように
（大型農業機械による事故への注意。農業での怪我や傷害は農薬より農機具のほうがよほど頻繁に起こっているのに注目度が低い）
[FSSAI]FSSAIは州/UTsに首相の肥満対策要請に対応するよう強く求める
FSSAIUrges States/UTs to Act on PM’s Clarion Call Against Obesity [Updated on:28-05-2025]
47thCAC_pressrelease_English.pdf
2025年5月27日の中央助言委員会での首相による肥満対策と油脂摂取量を10%削減する緊急要請に対応して、FSSAIは州やUTsに強く対応を求める
[FSSAI]食品の表示および関連宣伝物に「100%」という用語を使わないように
Discontinuation of the term 100 on Food product labels and related promotional materials [Updated on:28-05-2025]
6837041871bc1Advisory - 100_ claim.pdf
この用語はあいまいで誤解を招く。食品基準では定義されていない。
[WHO]第78回世界保健総会結論：歴史的成果とハイライト
Seventy-eighth World Health Assembly concludes: historic outcomes, consequential highlights
28 May 2025
・パンデミック条約の合意
・持続可能なファイナンス
・健康関連決議
2040年までに大気汚染の健康影響を半減させる、鉛フリーの未来、母乳代用品のデジタルマーケティング対策、など
[WHO]食品安全についてのヘルストーク
Health Talks on Food Safety | WHO Food Systems Community of Practice
2-4 June 2025
世界食品安全デーに、今年のテーマ「食品安全：科学を行動に」について探る
・科学が如何に食品安全の進歩につながったかを、専門家の助言、疾病負担推定、サーベイランス、検査室、世界的協力などの分野で強調する
・WHOと協力機関からの科学的根拠に基く政策や介入、より強力で安全な食品安全システムの事例を示す
論文
-人生の初期の鉛濃度の低さと子供と青少年時代の学業成績
Early-life low lead levels and academic achievement in childhood and adolescence | EurekAlert!
28-May-2025
血中鉛濃度3.5 μg/dL以下での1ユニットの鉛濃度の増加が2年生から11年生までの数学と読みの成績の悪さと関連する。この知見は現在の血中鉛濃度の介入レベル(≥3.5 μg/dL)を引き下げる可能性を示唆する
-喫煙だろうと食用だろうと、大麻はあなたの心臓に悪い
Whether it's smoking or edibles, marijuana is bad for your heart | EurekAlert!
28-May-2025
JAMA Cardiologyに発表された米国の研究
-低から中所得国でのビタミンAやその他微量栄養素不足を改善する展望、ゴールデンライスを例に
Perspectives on Ameliorating Vitamin A and Other Micronutrient Deficiencies in Low- and Middle-Income Countries, With Golden Rice as an Example
Dubock, Adrian Nutrition Today May 23, 2025.
ゴールデンライスの可能性が、この技術と動機に対する不当な疑念によって大幅に遅らせられた
-米国成人の補完代替医療の使用とCOVID-19ワクチン接種
Frontiers | Use of complementary medicine and uptake of COVID-19 vaccination among US adults
Holger Cramer & Mirela Bilc
Front. Med.Sec. Family Medicine and Primary Care
Volume 12 - 2025 | doi: 10.3389/fmed.2025.1474914
全国健康インタビュー調査2022のデータの二次解析で米国成人でのCAMとCOVID-19およびインフルエンザワクチン接種の関連を検討した。CAM全体の使用ではワクチン接種の良い予測要因とはならないが、カイロプラクターやナチュロパスに通っていることは予防接種を受ける率の低さと関連し、鍼師に通う人では高いことと関連した。
その他
影響の種：米国やその他西洋諸国がアフリカのバイオテクノロジー支援を躊躇う中、中国が農業革新のグローバルスタンダードを書き換えている
Joseph Maina | May 28, 2025
モザンビークのコメをはじめ中国のアフリカへの影響力が増している
ウガンダでは中国と合同で開発した高収量で干ばつ耐性の品種によって利益を得ていたが、今やさらに中国のバイオテクノロジーに起源をもつ一回植えただけで年に複数回収穫できる品種の実験をしている
-Natureニュース
Trump大統領の「ゴールドスタンダードサイエンス」の呼びかけは、激しい抗議を引き起こした：その理由
Trump’s call for ‘gold standard science’ has prompted an outcry: here’s why
28 May 2025 By Jeff Tollefson & Dan Garisto
何千人もの人々が科学への政治的干渉などを懸念して最新の大統領令反対のオープンレターに署名した
（Biden政権時のDEI推進こそが政治的介入だと主張されているのでなんだかな。キャンセルカルチャーを伴って科学に変な介入（医学用語をジェンダーフリーにしろとか）をしてきたのは「（主に人文系の）学者」という経緯があるから）
食品安全情報（化学物質）No. 11/ 2025（2025. 05. 28）
https://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2025/foodinfo202511c.pdf
目次
【WHO】
１. 出版物
【FAO】
１. FAOウェビナー「精密発酵－バズワードを越えて」
２. Codex
【EC】
１. 食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）
【EFSA】
１. 食品に含まれる過塩素酸塩に関するヒトの健康上のリスクについての科学的意見の更新
４. 2024年EFSAの新興リスク及びホライズンスキャニング活動の年次報告書
５. 食品添加物関連
６. 食品酵素関連
７. 新規食品関連
８. 健康強調表示関連
９. 遺伝子組換え関連
１０. 食品接触物質関連
１１. 農薬関連
【FSA】
１. 精密発酵製品に対する消費者の反応に関する迅速なエビデンスレビュー
２. FSAは新たに食品包装におけるオーシャンバウンドプラスチックの使用に関する事業者向け助言を公表する
３. ブログ：NFCUの新しい権限により企業が繁栄できる環境づくりに貢献する
【COT】
１. COT 会合：2025 年5月20日
【BfR】
１. 半焼きロールパンに含まれる農薬とミネラルオイル：懸念する必要はない
２. 笑気ガス：危険な「パーティードラッグ」
３. 一部のポルタフィルターエスプレッソマシンからは鉛が過剰に溶出される
４. EDKAR研究：青年におけるエナジードリンクの摂取と健康影響に関するデータ収集完了 初めてのデータ評価からは心臓への心配な影響は示されていない
５. 安全な食品のための協力 国際食品安全機関の第6回会合
【RIVM】
１. ビタミンB6：食品およびダイエタリーサプリメントに添加可能な最大量 シナリオを用いた数学的実証
【VKM】
１. ビタミン及びミネラル強化食品を評価
【FDA】
１. FDAは天然由来の着色料3種類を承認する
２. HHSとFDAは乳児用調製乳の栄養素に関する包括的レビューを開始する
３. FDAはフードサプライの安全と健康を守るため、堅牢で透明性の高い市販後化学物質レビュープログラムを推進する
４. FDAは初の独立科学専門家パネルを一般公開で開催する
５. FDAは初のAI支援科学審査パイロットの完了と、FDA全体へのAI導入の積極的なタイムラインを発表する
６. ヒト用食品苦情システム（HFCS）
７. FDAはヤシの葉を使用した食器について業界と消費者に警告する
８. FDAは包装前面の栄養成分表示を提案する
９. FDAとNIHは、革新的な共同栄養規制科学プログラムを発表する
１０. 消費者情報
１１. 公示
１２. 警告文書
【EPA】
１. EPAはPFOAとPFOSの最大汚染レベルを維持すると発表する
２. EPAは新規有効成分イソシクロセラムの登録案を公表する
３. EPAはPFAS製造業者に対する報告期間を延長する
【NIH】
１. 出産前のダイエタリーサプリメントに関するNIHワークショップ：根拠のギャップと研究の必要性
【CPSC】
１. 子供用ヘアクリップが鉛中毒の危険性でリコール：連邦政府による鉛を含む塗料の禁止に違反
【US GAO】
１. 優先公開勧告：保健福祉省
【CFIA】
１. CFIAによるベトナムの水産物食品管理システム評価最終報告書
【FSANZ】
１. 加工助剤としてのサーモリシンに関する意見募集
２. 食品基準通知
【APVMA】
１. マイナー使用ガイドラインの更新を発表
【香港政府ニュース】
１. 違反情報
２. リコール情報
【MFDS】
１. 日本産輸入食品の放射能検査の結果
２. 食薬処、国民の安心を最優先にK-Foodの安全と成長を担当します
３. 食薬処、輸入食品の規制緩和を先取り適用
４. 家庭の月を迎え健康機能食品の製造・流通・輸入とオンライン広告の点検を実施
５. 食薬処、2025年第1四半期の食品輸入動向を発表
６. 食薬処‐水品院、ペルー産水産物の電子証明を導入
７. 健康機能食品小規模個人間取引モデル事業、今年末まで延長
８. フグは、専門家が調理したものだけを食べましょう
９. 回収措置
【SFA】
１. 魚介類に含まれる重金属：詳しく見る
