https://foodnews.hatenadiary.com/entry/2025/05/19/102208

2016 年から 2019年に使用されたトップ5除草剤（グルホシネート、グリホサート、クレトジム、イマザモックス、2,4-D）の環境影響は1991-1994年の除草剤（MCPA、2,4-D、ブロモキシニル、ジクロホップメチル、トリフルラリン）より環境影響が65%低く、1エーカーあたりの散布量は45%少ない。

（慣行農法は相当進化している。変わらないことを目指す有機農法との「比較」はたいてい時代遅れ。なおこの環境負荷の低減はGM菜種の導入による）

McGill OSS

-いつも聞かれる恐ろしく難しい質問

The Devilishly Hard Question I’m Asked All the Time | Office for Science and Society - McGill University

Joe Schwarcz PhD | 16 May 2025

「それは本当ですか？」から始まる難しい質問

ソーシャルメディアで自分の生活を破壊するかもしれない嫌な物質の話や健康を約束する物質について見聞きした質問者が尋ねる。ほとんど場合「ノー、それは真実ではない、しかし・・・」。理由は科学は白黒はっきりしたものではなくグレーの場合が多いからである。

一般的に、私はまず科学的文脈で何かを「知っている」ということの意味を説明しようとする。多くの場合確実なことはほとんどない。特に健康と長寿の分野では。

コップ一杯のオレンジジュースとコーラの砂糖の量が同じかどうかという質問には化学で証明できるために「イエス」と回答できる。ではコーラにコカインが含まれるか？だと、実質的にはノーだが原料にコカの葉を含む場合痕跡程度含まれる可能性はある。水道水に殺鼠剤が含まれるかどうかについてはイエスだが量が違う。フッ化ナトリウムはかつて殺鼠剤として使用されたことはある。量の問題は重要である。

害の可能性だけではなくベネフィットについてもそうである。マウスにトマト12個分のリコピンを毎日与えた実験の結果はヒトに当てはまる可能性は低い。

健康上のリスクとベネフィットに関する質問に対する単純な「イエス」または「ノー」の答えはできない。しかし、自信を持って言えることが1つある:そのような質問に対する答えについては、悪魔は細部に宿るということだ。

-コリンサプリメントの利点と欠点

The Ups and Downs of Choline Supplements | Office for Science and Society - McGill University

Sophie Tseng Pellar BSc | 16 May 2025

最近流行のコリンサプリメントの宣伝は科学的根拠があるのか？

-パンデミックの制限をナチスドイツに例えた医師がワクチンの鍵を握る

Doctor Who Compared Pandemic Restrictions to Nazi Germany Gains Keys to the Vaccine Vault | Office for Science and Society - McGill University

Jonathan Jarry M.Sc. | 16 May 2025

Vinay Prasad博士がFDAの新しいワクチン責任者である

Casey Meansが公衆衛生長官候補であることがメディアで大々的に報道される中、無視された名前がある。FDAのCBERの新しい部長のVinay Prasad医師である。

もちろんMeansも問題である。彼女はMAHAの指導者でミトコンドリアの機能不全があらゆる病気の原因だとベストセラー本Good Energyで主張し未殺菌のミルクの安全性を示すという。しかしPrasadは声高な逆張り主張者である。

その他

-DOGEはどれだけの人を殺す？Trump政権によによりどれだけ多くの科学的革新が抑えられるか

How many kills does DOGE have? How many scientific breakthroughs have been stifled by President Trump's administration?

Jeremy Faust, MD　May 12, 2025

人道援助の停止と科学研究のキャンセルの影響を検討

-NZ SMC

16才以下のソーシャルメディア使用を禁止すべきか？　専門家Q ＆A

Should we ban social media for under-16s? - Expert Q&A - Science Media Centre

Published: 16 May 2025

政府が16才以下のソーシャルメディア使用禁止を検討している。法案はオーストラリアをモデルにしたもので、プラットホームにユーザーの年齢の検証を義務化し違反した場合には重い罰金を科す。

以下5人の専門家の解説

（根拠は決定的ではないが社会が望むことが変わっていっている）

-低及びノーカロリー甘味料は「食の悪者」ではない

Low- and No-Calorie Sweeteners Not the ‘Dietary Boogeyman’

Yoni Freedhoff, MD　May 02, 2025

私は非栄養甘味料が体重増加と関連するという研究が、公式の試験や市販後サーベイランスでそのような知見がないにも関わらず、発表され続けていることに驚きを禁じ得ない。

私はそのような研究が、一部は一般の人々の関心によること、複雑な問題の単純な解決法が欲しくて甘味料を悪者にしたいという意図によることは理解している。根幹にあるのは現在アメリカのHHSを率いるRobert F. Kennedy, JrとそのMAHA運動によって推進されている自然が良くて合成が悪いという間違った思い込みである。

これがどれだけ危険なことだろうか？

（以下最近のfMRI研究の解説）

私だって食事関連の懸念、特に肥満の原因がたった一つの悪者のせいであったらいいと思う、けれど低及びノーカロリー甘味料はほぼ確実にそうではない。

-科学対恐怖戦略：「化学物質」が私たちみんなを殺しているのか？

Science vs. Scare Tactics: Are "chemicals" killing us all?

Dr. Andrea Love　May 17, 2025

Aly Cohenの著書「デトックス：あなたの免疫系を害する日常の毒素とそれらから守る方法」のデマについて。

彼女は自称環境健康専門家であるが専門は統合医療、科学者ではない。

（いつものやつ。医者であることは化学の知識を保証しない。人工が悪くてナチュラルが良いという主張。中途半端に専門用語を使って素人を煙に巻く

2時間40分にわたる対話の動画がすごい

アメリカ人の医者ってアメリカ人の不健康が世界共通の問題だと思うらしい）

-Scienceニュース

インド警察は神経科学者の反対にも関わらず容疑者の「心を読む」ことを試みる

Indian police are trying to ‘read minds' of suspects, over neuroscientists' objections | Science | AAAS

15 May 2025　 By　Jonathan Moens

（うそ発見器）