シフォンケーキをきれいに焼くのは簡単！！
と言いたいところだけど・・・・
できない
最近なぜか
「食べたい！」よりも「作りたい！」という衝動にかられ
ついにシフォンケーキを作ってみた！
私が読者登録しているブロガーさんは
いつもきれいなシフォンケーキを焼いていて
作り方の写真をアップしている。
それを見ていたら
作りたくなっちゃったのよ。
そのブロガーさんに
混ぜ方のアドバイスもいただき
挑戦してみたのだが・・・・
いざ作るとなると
私失敗しないので
ではなく
失敗したくないので
まず動画を探した。
YouTubeだと
誰でもうまく焼けそうなタイトルの
ものがあふれている。
その中から基本のき
みたいなものを選んで再生しながら
作ってみたんだけどね
なので作業途中の画像はございません。
焼き上がり
めっちゃワクワク
ワクワク
型から外してみると
見事に空洞ができあがっていた(´；ω；`)ｳｯ…
おそらくこの空洞ができた原因は
混ぜ方だろう・・・
せっかくアドバイスもらったけど
やっぱり混ぜすぎたんだ。
メレンゲと卵黄の生地を
混ぜてる途中で
分かったもん。
泡の感じが変わってくるんだよね。
泡が大きくなってきちゃったら
ダメなんだろうな。
カットして断面はどうかな？
残念無念
まあ、食べれればいいよ
フワッフワでしっとり
ホイップしたクリームと
冷凍ブルーベリーと冷凍マンゴーを
トッピング
シフォンケーキって
なんにでも合う。
次の日
写真は無いけど
間に生ハムとレタスはさんで
マヨもかけて食べたんだけど
邪道？
いやいやこれが
意外とうまかったのよ。
甘いものとしょっぱいもののハーモニー
信じられない？よね
でも、騙されたと思ってやってみ
意外といけるから。
マズかったら？
当社は責任を負いかねます。
自己責任で！！（笑）
とはいっても
シフォンケーキが普通に無い？
それなら、
まずは空洞のできたシフォンケーキを
焼くところから・・・😁
