0.概要
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1.パビリオンの紹介
スペイン館は訪問済！感想レポは少々お待ちください！
2.レストラン入店まで
訪問は9月頭。
前から気になっていたスペイン館レストランを一度は体験しようと、夕方5時頃に訪問する。
ディナーはどれぐらい待つことになるだろうか？と思っていると、この日はまさかの特別デーの「バスクウィーク」。
スペイン北部にあるバスク地方を心行くまで味わう！というイベントが行われていた。
ちなみにバスク地方、ご存知でしょうか？
フランス国境に近いバスク地方。スペイン語とはまったく異なるバスク語をもち、独自の文化を育んできた。それだけに独立自尊の気風も強く
サッカーを見るかたなら、「アスレティック ビルバオ」の地域と言えばわかるかも。あそこのチーム、バスク人純血主義を掲げています。
それにも関わらず強豪～中堅のポジションを維持しているのが凄い。ビエルサの頃は～と語り始めると長いのでやめておく。
とにかく、スペインの中でも自治州になっている異色なバスク地方を特集している1週間で、この日は現地のバル(酒場)を体験するイベントが18:30から行われると。
そんなの参加するしかない！ということで整理券を買いました。料理自体は普段のメニューと基本的には同じ。
待ち時間にチュロスも食べたため、合わせて紹介します。
3.レストラン外観
店内で食べるレストランと、テイクアウトは共にパビリオンの右から入って1階。
1時間ほど待ち時間があったため、手持ち無沙汰になるのを避けるためテイクアウトもを注文することに。
お土産があるエリアと同じ場所にあり、テイクアウトはやや行列ができていた。
4.レストランのメニュー表
メニュー表は以下。
基本的には2つのコースから選ぶ仕組みになっており、今回のバスクウィークの「バル(酒場)」方式は、写真右(2番)をベースにしていそう。
左：前菜とメインを選べるコース
右：17自治州と2自治都市のピンチョス＆タパスが食べられるコース
そのうえで、バルなのでワイン等バスク地方のお酒やソフトドリンクが飲み放題！、ピンチョス食べ放題！というお得なプラン。お値段7,500でしたがとても運が良かった。
通常の飲み物メニューは以下。
とにかくワインの種類が豊富なのが印象的です。
5.グルメの感想
＜チュロス＞
まずはテイクアウトで食べたこちらから。
「チュロスのみ」購入だと列を抜けて、早く提供されることがあるためおすすめ。
中にはたっぷりのチョコが入っており浸っています。それゆえに本体の甘さは控えめで、個人的にはチョコが無くても全然美味しくサクサク食べられる！
ちなみに、チュロスは実はスペイン発祥なんだとか。
＜バスク産白ワイン＞
入り口でバスク地方の特産ワインを受け取る。こちらは通常メニューにもあります。
チャコリというらしく、この地方では伝統的に数十センチの高さから注ぐんだとか。実際にその場で実演してくれた。
万博『スペイン館レストラン』2
— keikei@万博全制覇を目指す旅 from Tokyo (@keikei_EXPO) 2025年9月17日
チャコリ
バスク地方特産の白ワイン。現地では伝統的に数十cmの高さからグラスに注ぐそうで、実際に実演してくださった！🍷
しっかり酸味を感じる味わいで食欲をそそり、料理にも良く合っていました
▼▼🇪🇸🍴の感想レポは以下▼▼https://t.co/x1JN3097kn pic.twitter.com/prFmq1oOgU
お姉さんのタオルに書いてある「ちゃこり」と言うひらがながとても可愛い。部屋の壁面には大量のワインボトルも並んでいる。
ちなみにこのチャコリ、白ワインでありながら辛口で酸味も強く、非常に食欲をそそってくる。開幕から飛ばしていくぞ！
＜いざバル(酒場)へ！＞
非常に豊富な種類のピンチョスを食べ比べすることができ、幸せな空間だった。
カウンターの上には、ところ狭しとビュッフェ形式で料理が並ぶ。順番に好きなだけ取っていくわけだが、当然ながら皿の上には全然乗りきらない。
それぞれのテーブルに自然と別れ、美味しいスペイン料理をいただく。
テーブルでは初対面の人同士が一緒になり、万博トークに花を咲かせる。いろんな豆知識を披露してもらったり、楽しかったパビリオンを話し合ったり。
一期一会のバル、これぞ本場の酒場に近いのかもと感慨深くなった。本当に楽しかったです、一緒の卓になったかたがた、ありがとうございました。
＜各地方のピンチョスとタパス＞
さて、ビュッフェでは恐らく上記の19地方のピンチョスとタパスが提供されていたはず。
写真が何を指しているか後ほど比較して記したいが、恐らく全て網羅出来ている。
正直、何となくメニュー表に無いピンチョスがあった気がするが。
左の冷たいスープは、アンダルシア州において夏場に飲む酸味ある料理。こちらを最初に飲んで、いざ食べ比べ！
一番のお気に入りは、1枚目右上の海老グラタンのような料理。また、どれもチーズが非常に濃厚で美味しかった。
ちなみに一番苦手なのは、2枚目中央の銀杏みたいな癖の強い実！強烈でした笑
食レポを一個一個書きたいところだが、万博トークで盛り上がって、途中からはあまりメモできていない(すみません…)
いつもに比べて紹介と言うよりも所感よりだけれど、忘れられない思い出になりました。
スペイン館レストラン、美味しかった！
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