まあ、ドイツにはいろいろなパンがあります。
パンの種類は、３００種類ほどあると言われており、私はパン屋が一番苦手でした。
何のパンなのかさっぱりわからないので・・。
その中でも今日はDinkelbrotというパンのお話です。
Dinkelbrot？とは？
Dinkelbrot
Dinkelvollkornbrot
Dinkel は日本語ではスペルト小麦です。なのでDinkelbrotはスペルト小麦のパンですね。
そして、vollkornbrotは全粒パンということです。穀物の皮をむいていないもののような感じです。下記の画像がそうです。
栄養素は？
私が日本に住んでいた時には簡単に全て黒パンと思っていましたが、小麦の種類によって、パンの種類は分類されています。
今回のこの、Dinkelvollkornbrotは、栄養素が高く、ビタミンや鉄分・マグネシウムを含んでいるので、体にとてもいいとされています。
バトルはいつ起きたのか？
とのことで、夫が買ってきたのがこのDinkelvollkornbrotだったのですが、日本人がよく黒パン・ライ麦パンなどと呼んでいるパンの中にはパン屋で買うとけっこうやわらかくて美味しい物もあるのですが、Dinkelvollkornbrotはわりと少し硬めなのですよね。
間違いなく、日本人が想像するふわっとしたパンではないです。
確かに美味しいのだと思うのだけど、あまり得意ではなくて・・。食が進まない。でも、私は何度か書いているように貧血持ちで貧弱なので、夫が鉄分も含んでいて体にいいからこれを食べるようにと、翌日の帰宅後にも、食べた？食べた？と何度も聞いてくる。
イライライラ！！で若干バトル！食べろ！！食べない！！食べろ！！
そして、パンに塗ると美味しく食べられるからとフレッシュチーズにニンニクが混ざったものを購入してきてくれたので、なんとか頑張って食べています。ただ、次回はちょっと普通のパンがいいな・・・と思うのでした。
最後に
ちなみに、普通のみなさんが思い浮かべるパンは、Weizenbrotといいます。Weizenが書いてあれば、白い普通のパンだなと理解すれば間違いなさそうです。観光で来た際には、見た目で選んで指さして、指で何個を表現しても買えます。ドイツ人優しいから見た目外国人の私たちなのでそれで購入できます。（笑）
それでは！！ciao！ciao！
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