前回の続き。
erixeri.hatenablog.com食べるお宿ということで、楽しみにしていたご飯💕
夕食と朝食はどちらも部屋食でした。
巨峰の食前酒からスタート！
前菜は、和牛有馬煮、吸いとろろ、栗白和え、鯛南蛮漬け、栄螺アーモンド焼き、サーモン寿司、海老旨煮。
旅館のご飯の前菜って、いろいろ少しずつ食べられるのが楽しいですよね😆
どれもおいしかったです♡
前菜を食べている間に準備される鮑酒蒸し。
鮑にお酒をかけると、激しく動いていました😳
レモン、バター醤油と合わせていただきました♪
続いてはお造り、季節の鮮魚が舟盛りで登場します✨
「◯◯丸」という旗が立っていて、私たちの苗字が書かれていました★笑
真鯛、伊勢海老、ホタテ、ブリ、目鯛、マグロと盛り沢山。
お刺身好きの旦那さんに全部あげたので、たくさん食べられて満足そうにしていました😊笑
新鮮でおいしかったそうですよ！
伊豆の天城産本わさびは、自分たちですりおろします。
先端の白い部分は辛みが強く、茎の部分は色鮮やかで香りがいいのが特徴だそうです。
美味鶏治部煮には、鶏肉の他に厚揚げ、法蓮草、紅葉麩。
秋らしい見た目の紅葉麩がいいですね♪(訪問したのは昨年秋です)
お次は浜の湯名物、金目鯛姿煮。
かなり大きく、ボリュームが凄いです！笑
里芋と隠元豆も添えられています。
お皿に取り分けるのを仲居さんにお願いするか、自分たちでするか選べたのですが、私たちは大人しくお願いすることに🤣
取り分けて下さいました、、さすがお上手です★
脂の乗った金目鯛も、濃厚な甘いタレもとてもおいしい💓
このタレを白ご飯にかけて食べるのもおすすめとのことで、少しだけ白ご飯をいただきました。
箸休めに、冷製南瓜ポタージュ。
このタイミングでさっぱりした洋風のお料理が出てくるのが嬉しいです😌
大好きなお肉料理は、和牛鉄板焼き♡
鹿児島県産A5黒毛和牛とのこと。
舞茸、ピーマン、南瓜も付いています。
見た目通りのおいしいお肉😍
大島塩を付けていただきました。
温かいお茶と一緒に、秋鮭釜飯、香の物、赤出し仕立て。
ラストは黒豆の乗った漉し餡プリンと大学芋。
もうお腹いっぱいですが、デザートは別腹です💕笑
事前の予約確認の電話で、昼食は控えめにしてお腹を空かせて来て下さいと言われただけあり、とてもボリューミーな夕食でした♪
特に金目鯛姿煮を思う存分食べられたのが印象的でした。
豪華な内容で、どのお料理もおいしかったです✨
