とんかつ ふじ井でお昼ご飯を食べました♪
銘柄豚のとんかつ専門店で、ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれています。
最寄駅は千林です。
私たちは事前にネットで予約して伺いました。
カウンター7席のみのお店なので、予約で満席のことが多いようです。
メニューはこんな感じ。
TOKYO Xのロースカツ定食(税込3500円)、長崎県産 芳寿豚のヘレカツ定食(税込3000円)を注文しました。
また単品メニューの自家製ジューシーミンチカツ(税込450円)とささみカツ(税込450円)も人気があるようで、そちらも注文😊
定食もシェアしますか？と聞いて下さり、シェアすると伝えたところ、1品ずつ順番に提供していただけました✨
全ての定食にキャベツ・ごはん・味噌汁が付き、キャベツとごはんは1回ずつ無料でお代わり可能です。
キャベツ用のドレッシングは、人参とゴマの2種類用意されていました。
手前はとんかつソース、からしソース、塩。
塩はヒマラヤ岩塩のピンクロックソルト、ウユニ塩湖の塩、フランス・ゲランド産のフルールドセルの3種類をオリジナルでブレンドしているというこだわりようです！
ささみカツからスタート♡
想像以上に柔らかくてジューシー、こんなささみカツは初めて食べました😆
自家製ジューシーミンチカツは、口の中に肉汁が溢れます★
長崎県産 芳寿豚のヘレカツ。
表面は程よくピンク色です！
こちらもとっても柔らかくておいしい💓
衣がサクサクで、軽い食べ心地です。
芳寿豚はジューシーで雑味がないのが特徴なのだそう。
一口目は何も付けずに食べるのがおすすめとのことでしたが、そのままでも本当においしくて、ほとんど何も付けずに食べました 笑
TOKYO Xのロースカツ。
TOKYO X、名前はよく聞くので食べてみたかったんですよね♪
上の方の脂の部分が甘くとろけて、めちゃくちゃおいしいです😍
赤身の部分と一緒に食べるとちょうどいいバランスです。
下に隠れて土台となっているとんかつは、特に脂の多い部分なのでカリカリに揚げているとのことで、そちらもおいしかったです♡
ロースカツも何も付けずに食べるのが1番好みでした。
食後にはハーブティーのサービスも。
揚げ物を食べた後、少しでも胃もたれしにくい効能のものを選ばれているそうです。
とんかつ屋さんに行くの自体数年ぶりでしたが、こんなにおいしいとは、、笑
また違う銘柄を食べに行ってみたいです★
夜はコース仕立てで提供されているようで、そちらも気になります😌
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