月曜日、夫がひとりスキーに行くつもりで有給を取っていたのですが、雪の状態良くなさそうとかで、予定変更で鰻を食べに行くことになりました。(やった‼️)
テレビを観ていてそういや私達、関西風の鰻って食べたことがないよね、という話になっていつか行こうと言っていたのですよ。
皆さんご存知かとは思いますが
鰻の関西と関東の違い
①背中かお腹か
開き方が関東は武士文化で切腹を嫌うとうことで背中からだそうですね。
鰻職人さんって修行する場所で習い方ちがうってことですよね。
②蒸して焼くと焼きオンリー
これですよ。食べてみたい理由。
油もの大好きな私には好きな予感しかない関西の焼きのみの調理🤭
今回は夫が今の職場の同僚に勧められたチェーン展開している炭焼うな富士さんという名古屋に本店があるところになりました。東京ミッドタウン八重洲の三階です。
なんだかビル全体がしゃれおつなところでしたよ💦天井高くって。
鰻屋さんってなんとなく和建築一軒家みたいなイメージでしたが、チェーン展開してるところで東京駅近ですからね。こういうもんでしょう。
セットものも色々ありましたよ。
ここって多分ひつまぶしで知られてるんじゃないですかね。
ものすごく美味しかった‼️
皮がパリっとして炭の香りもして、味もちょうど良かった✨
やっぱり少し油は強いのかなぁ、と思ったのですが香ばしさや食感がものすごく好み😋😋😋。
私のようにパテとか油強めのコテコテなものが日頃から好きっていう方には関西風の方が合ってるんじゃないかしら…。
鰻も臭みもなく柔らかく美味しかったです。
もう美味しいのを食べようと思ったらこれくらいにはなると思うので価格も妥当だと思います。
ただ遠いのよ〜^_^;
あんまり関西風の鰻屋さんが近所にはないので仕方ないのですけど。
元々うちは鰻なんて年一回くらいしか食べてないので、その機会をまたここまで来るかっていうと考えちゃうなぁ。
近所でもわりと美味しい関東風鰻屋さんありましからね。
でも食べてみたかったし大満足でした。
今回は目的がもう1箇所ありまして。
麻布十番の老舗たい焼き屋の浪花屋さんでたい焼きを食べたい、で。
これ私じゃなくって夫が言い出したんですよ。
まあ、私も気にはなってましたけど。
OLのころ会社がわりと近かったのですがけっこう歩かないとで結局行かなかったんですよね。
ついでに夫が元ソニープラザだったビルをみたいということで、そこにも立ち寄りました。
夫はわりとビルとか見たがるんです。
遊びに行くとかでなく外から見るだけで気が済むんですよね。
イギリスでもハロッズを見たがって、本当に観るだけで満足してましたが💢
私にはそういうのちょっとよくわかんないんですが……。
何をやっているところなんだ、ここは…。ラッパーが沢山出てきそうで私達みたいなのが近づくところじゃないんじゃん❓(｡-_-｡)と思ったのですが…。
どうも予約制でVR系の何かが体験できるようでしたよ❓
夫は車の展示だけ観てくる、と階段をぐるっと上がっていきました。
浪花屋さんに行くならついでに麻布台ヒルズに寄って銀の森のクッキーを買いたい✨と有楽町駅から日比谷線で神谷町に向かうことになりました。
もう豚コマ胸肉祭り決定だよ……(´ཀ`)
階層が複雑で私にはわかりにくいところなんですよね💦
多分今後もたまにクッキー買いにくるだけだと思うんだけど。
小雨がパラつく中、浪花屋さんまで歩きます。徒歩20くらいで鰻で膨れたお腹にちょうど良い感じ。
噂通りの薄め皮のパリっとした美味しいたい焼きでした😋😋
人気あるのわかるなぁ。
私どら焼きは皮派なのですが、たい焼きは皮が柔らかくて厚みがあるのはさほど響かないので、こういう薄めタイプ美味しいです。
あ、でも周りのパリパリが沢山残ってるタイプは好きですよ✨
うちの近所で買う時はパリパリ部分ごと絶対トースターで焼き直して食べてます。
この記事書いてるの翌日なのですが、鰻がやっぱり油が強かったのか珍しく起きて直ぐにお通じがあり、今もちょっとゆるいのが続いています。
胃がもたれるほどじゃなかったんですけどね〜^_^;
