昨日は珍しい２日の節分でしたね〜。
わが家はもうすっかり恵方巻きを食べる日になっちゃっているのです。
そして既製品を買って私が楽できるっていうスペシャルデー🤗
ただいつも恵方巻き買ってるお店に行ったら、あまりにお高くって迷ってしまって。
結局具だけ買って家で巻くことにしました。
具は妥協しなかったのでけっこう出費凄かったのですが…………😥
そうそう。
今年はちょうど日曜だったのでおやつに田舎で冬に食べてた懐かしいおやつも作ったのですよ。
これ、節分の時に食べた記憶があったんですけど、もしかしたら小正月(15日)だったかもしれないのですけど。
せんべい焼きって言うのですが、新潟のものなのか謎です。
たまたま家にこういうのがあってうちで食べてただけなのかも❓
何年前か忘れたんですけど、子供の頃食べたのが急に懐かしくなって検索したら見つかって買ってしまったんですよ😅
出番少ないんですけどね。
醤油の焼けた香ばしい香りがしてパリパリなんですよ。
こちらがホットケーキタネの方
私はパリパリに水分飛ばす方が好きなんですが、息子は柔らかいのが良かったみたい。
ホットケーキに砂糖マシマシ、牛乳半分で作る感じ。
柔らかい瓦せんべいみたいな感じです。
甘さ控えめの栗せんべい風というか。
つい沢山食べてしまった🫠🫠🫠🫠
そして本日メインの……
卵焼きしか作ってないからいつもよりは楽〜✨
雑か‼️
一応そのままだと上手くまからないかもよ？っていったんですけど、しっかり無視して巻いてましたね💢
太巻き、私も下手なんですけど、コツはご飯は薄く均等に敷く。
(真ん中にご飯どかっと置いてしゃもじでのばそうとすると海苔破けやすいです。手で少しずつ置いてってのばすがいいかも)
最後の方、海苔だけの部分を2〜3cmは絶対残す。
具は1箇所に固まらせない。
最後のところご飯だけのところを少し残す。(具はご飯の最後のところまでのせない)
これを守るとけっこう上手くいくはず。
息子の一本目撮り忘れちゃった。
息子、遠慮せずどんどか食べてましたよ(´ཀ`)
一本目以降はほぼ普通の手巻きでしたけど。
やっぱり具だけ買うで正解だった💦
けっこう良いお店のなので中とろとウニは良かったのです✨
いくらは小さ過ぎて「これはいくらじゃない」、って夫がうるさくって腹が立った〜💢
たとえ鱒子だとしても千円もしたんじゃ‼️じゃあ食うなー‼️ですよ。
2000円以上出して粒大きいいくら買ってきたらきっとお金使い過ぎって文句言い出すのに。
夫はオレはなんでも良いとか言うわりに文句が本っっ当に多いんですよね😡
あ、私この愚痴、ブログで50回くらい言ってますね😊
恵方巻きの直前、２日間おでん＋芋おこわ＋ビールだったんですけど、肥えるためのラインナップですね………(´ཀ`)
本当にダイエット始めないと、55で安定しちゃうよ🥲🥲
ベスト体重52‼️戻さなきゃ。(もう無理な気もしてる)
